冷凍食品市場正在升溫。經過多年的蕭條，冷凍櫃裡的冷凍食品們扭轉頹勢，成為了超市貨架上的亮點。
像Banquet速凍食品、Eggo華夫餅和Stouffer’s entrees這樣的品牌越來越受歡迎，儘管它與藜麥、羽衣甘藍等健康潮流和從農場到餐桌的食品趨勢不一致。
即使是以注重食物口味而聞名的千禧一代，也喜歡吃冷凍蔬菜和食物，這比外賣更方便、更便宜。
加拿大皇家銀行資本市場(RBC Capital Markets)的分析師大衛?帕爾默(David Palmer)表示，一般而言，美國人正在購買更多的冷凍食品，2018年是五年來第一次冷凍食品銷量增長。
尼爾森公司估計，美國的冷凍食品年銷售額為530億美元。
最近，隨著千禧一代還未組建家庭，美國單身人士數量創下歷史新高。
冷凍餐是控制食物分量的一種簡單方法，而且通常很少有浪費。
市場研究機構Euromonitor的分析師杜威?沃納(Dewey Warner)表示:“冷凍食品造成了很大的影響。普通的千禧一代沒有時間用新鮮的肉和農產品做一頓大餐。他們越來越多地將這些產品視為可行的選擇。”
這種出乎人們意料的復甦已經提振了一些公司。
在經歷了四年的低迷之後，凱洛格公司(Kellogg Co.)最近幾個季度又恢復了增長。
這在一定程度上要歸功於Eggos的推動，因為它在Netflix的熱門劇集《怪奇物語》中佔據了重要地位，因為它是小演員Eleven的最愛。
在過去的兩個季度裡，該品牌的銷售額增長了兩位數。
ConAgra Brands的Healthy Choice和Banquet品牌扭轉了數年來兩位數的降幅。
這一復甦引發了有關行業整合的討論。
幾個月來，有傳言稱ConAgra將試圖收購Pinnacle Foods Inc.，後者一半以上的收入來自於包括Birds Eye和素食Gardein在內的冷凍食品品牌。
據說這兩家公司去年商討了一項交易。
ConAgra的年銷售額為78億美元，約佔其美國收入的三分之一，這一比例僅次於泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)和Pinnacle。（前瞻網）
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