爲什麼很多美宜佳便利店沒生意還能一直經營下去?

範佳州

便利店沒有生意很正常,倒也不能說是沒生意,只是來來往往時看到的顧客比較少而已。這其實是正常現象,現在便利店多的已經說不清了。從最初的快客到現在的711、羅森、好德、美宜佳等等,便利店越來越多,投放量越來越大,甚至在一條街上可以看到三四個人,這樣做很容易分散人流,從而導致我們看到這樣的現象,即好似便利店裡面並沒有什麼生意,但是依舊可以經營下去。

實際上,我們的生活還是離不開便利店的,現在的便利店也進行了升級改造,不再像最初的便利店那樣,只賣一些簡單的小玩意兒,比如麵包、飲料等等。現在的便利店開放了許多的便當、早餐,這就更方便了上班一族、學生黨們的早高峰時間,無論是上學的路上,還是上班的途中,路過街邊的便利店,都可進去探索一番,順便解決一下自己的早飯。從這個意義上來說,哪怕是現在的便利店看起來沒人的樣子,但他們也是盈利的。

此外,作為一個便利店,它一天當中,只要有幾個時段繁忙就可以。其他大多數時段的生意,就是比較清淡。而它繁忙的時間段在中午和晚上。

所以,便利店並不是不忙,只是在你閒下來的時候,它在忙罷了。


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小時候,我爸爸對我說,開門做生意,要耐得住性子,坐得住冷板凳。不能因為沒有生意就離開,如果離開了,說不定下一分鐘就有個生意會錯開。想想啊,店裡要是每一分鐘都有生意,那還得了?一小時60分鐘,一天算營業12個小時吧,那就是720筆生意。那是不得了的營業量啊。半小時沒生意是正常的。如果每一個小時裡面都有辦個小時沒生意,減少一半,還有360筆交易呢。即便再少一半,還有180筆交易呢。所以,開店的常態就是閒。每天有幾個時間區間會很忙。別的大多數時間段是閒的。

正因為這一原因,大多數便利店,如果你不在他的繁忙時段去看,你就會覺得他沒生意。你會感覺,這樣沒生意的小店,怎麼能撐下去呢?實際上,他一天當中,只要有幾個時段繁忙即可。其他大多數時段的生意,就是比較清淡。

舉個例子吧。我們寫字樓下,就有一個便利店,竟然還是24小時的,中午兼營盒飯。白天也就是早餐和和午餐時段很忙。別的時段,顧客是稀稀拉拉的。但就是早餐和午餐這兩個時段,營業額是驚人的。白天的其他時段呢?雖然看起來生意不多,五分鐘十分鐘的也有一筆交易,一天十多個小時算下李,也是不錯的收入。至於夜間呢?雖然交易更加清淡,但夜間營業利潤,基本是能夠覆蓋人員工資的,有時候有個外賣大單,就賺了。

便利店,就是方便我們的生活的。每天的交易,除了繁忙時段,大多數時段的交易看起來清淡,累加起來也是驚人的。這種滲透到社區和寫字樓下的便民商業,恰恰是北京最缺乏的。


孫建波

其實不止美宜佳便利店會有這樣的現象,很多便利店都是差不多的樣子,如果真有便利店是一直虧本的,那肯定是關門大吉了。

但據商務部在2017年第四季度發佈的《中國便利店景氣報告》顯示,2017年第四季度便利店行業整體景氣指數為71.28,環比第三季度上升2.03。

《2017中國便利店發展報告》也指出,2016年中國連鎖品牌化便利店銷售達1300億元,而且開店數量及同店銷售雙雙增長。

之所以看著沒生意,可能是有以下幾個原因:

時間段人流不一樣

早上上班和晚上下班的人流量肯定和其他時間段的人流量不一樣,一個便利店的位置,在一定程度是決定了它的生死的,要是選到沒什麼人流的地方,那就是跟自己過不去。

便利店選址在觀察人流方面可是下了功夫的。有的老闆觀察店鋪是分幾個時段去看,一呆就是幾個小時,他要認真計算這個時段的人流和車流,來預判當日預估的來店人數,而且要連續觀察多日,有的至少要這樣觀察一個周。光觀察還不行,還要分析消費群體結構。

客人逗留時間短

便利店和超市百貨不一樣,便利店一般店鋪較小,是應急和便利的店鋪。客人進去買東西,基本都是拿了就買,買了就走,很少會和逛超市百貨一樣一直逗留,購物過程是很短的,有時候不到一分鐘就有幾單客人了。

同時便利店盈利不一定就只是靠賣店裡的東西,便利店也不完全都是到店消費,收益也並不一定僅僅只是靠賣東西,還可以有其他盈利方式。

1、外賣

現在不僅很多便利店加入了外賣平臺,而且本身也在大力推廣自己的外賣業務,這些交易根本不用到店。

2、返利

便利店一樣可以拿到廠家或者經銷商的陳列費、堆頭費等費用,便利店掌櫃統一把它們叫做返利。比如,某品牌水搞活動,訂三箱送一箱,便利店就可以多賺一箱水的錢。又如,某薯片說,你按照這樣陳列,我一個月給50元。

3、便民服務

比如美宜佳就有提供乾洗、書報雜誌、代繳電話費、公交地鐵卡充值或者複印傳真等等的便民服務。

便民服務可能賺錢不多,主要是為了吸引客人。

以前到便利店繳話費的人其實蠻多,還有充值各種點卡的,一次賺個幾毛錢,但只要人多了,幾毛錢也可以變成幾百幾千。

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金十數據

作為連鎖加盟品牌,美宜佳的知名度還是可以的(711屬日本品牌除外)。加盟美宜佳的大部分都是第一次投資創業,而且是白手起家。當簽了加盟合同,交了2.5萬的系統使用費和三萬押金開始,已經掉坑裡了。。

1, 美宜佳從開始的選鋪位開始,基本公司拓展員看到的好商圈鋪位靚的,公司內部人員和區域人員評估篩選自己優先開店,剩下的看不上的地段鋪位才會忽悠加盟者(作為過來人在此提醒想加盟美宜佳的投資者,選鋪位地段別聽拓展員忽悠,他們有任務拿提成的,負責任的少的可憐)

2,鋪位選定後的裝修,必須是美宜佳公司指定的裝修公司,這個是最坑的,費用超出外面裝修公司的三分之一,因為是指定的裝修公司。加盟者挨宰。

3,就是美宜佳公司的配貨價,廠家配送到在東莞的物流基地倉庫,再由時捷物流配送貨物到門店,根據門店庫存兩天配送一次,但配送價格高於外面批發商,有少部分接近外面市場零售價。作為廠家商品條碼進駐美宜佳公司應該是要繳費的,美宜佳公司是把廠商和加盟者左右通殺。。貨款每個禮拜一、三、五劃扣,以前從綁定的銀行卡劃扣。現在是門店劃扣到彩洋公司再劃扣貨款。

4,美宜佳的區域指導員,本質是指導加盟者經營的,但實際是給 門店 私自報貨分貨為主,門店如有問題打公司客服,客服就推給指導員解決,加盟者是永遠找不到公司內部負責人的。。

5,加盟者開店後,三年續簽一次合同,三年續簽小裝修大概費用1-2萬。。。六年需要全面升級改造新形象店費用跟剛開店一個樣,大概6-12萬(以50平米的店鋪),,每個月需要向美宜佳交品牌使用費1000元。。開美宜佳的人都是累死累活給房東和黑心的美宜佳公司打工。可能六年就落了那點錢,來個裝修又給美宜佳弄回去了。。

算算投資一個五十平米的店鋪,不算轉鋪面的頂手費,投資在25-30是給了美宜佳的,加上頂手費開一個店至少總投資35-40萬。。便利店很多是夫妻店,或者一家人照料。除了房租,水電和生活開銷,別的不用出,作為首次創業投資的加盟者,可能傾其所有甚至有借債,所以生意一般的,有點利潤的都在苦撐。。實在沒利潤的選擇搬遷或者退出,美宜佳走過20個年頭,點號標註已經過萬,實際營業門店大概八千多家。。

美宜佳連鎖便利店突出在便利,大家不用為了一瓶飲料或者一包鹽什麼的跑大商場,另外,美宜佳貨品質量是放心的,畢竟有八千多家門店,都是實力廠商供貨。。作為消費者,市場上充斥著五花八門的貨品,需要自己的辨識度。(不排除部分競爭私人店鋪刻意拉低售價競爭的)讓消費者覺得美宜佳東西貴,但買的放心安全這才是第一位。。。

綜上所述奉勸加盟者投資謹慎,一旦入坑,出坑不容易,得有接盤俠。。消費者者選你信得過的實力企業購買你的生活用品,退一步說萬一有什麼問題,你還有個公司為你負責。。

至於小編的問題問的有毛病,那麼多家美宜佳,你每家店時時刻刻盯著了嗎?美宜佳基本營業時間都在16-24小時的,社區便利突出便利,怎麼會有商場打折促銷排隊的情況讓你看見呢。。


逸逸逸逸洞

便利店的營業額高低取決於來店人數和客單價兩個因素,所以光觀察上門顧客數是比較片面的,而且走馬觀花式的觀察未必看到了真實的客流量。如果是這樣去選擇商鋪創業,很有可能會錯過一些旺鋪的。

既然對方是連鎖便利店的加盟店,瞭解這個門店生意的最直接的辦法就是,調出數據,用數據說話。還可以調出這個門店一個月的來貨記錄,查出他這一個月進貨有多少錢。當然這是一個店的核心機密。

當然也可以從側面瞭解到一個店的生意好壞。店裡的商品週轉的越快,商品生產日期也就越新。特別是一些大牌產品,大家都銷量不錯的。既然是抽樣,樣本儘量選擇多一點,就越準確。

觀察人流也不能這樣走馬觀花,不要簡單地認為自己每一次路過都沒有發現有人買東西就認為這家店生意不好。

便利店選址在觀察人流方面可是下了功夫的。觀察店鋪人流最多的四時段,每時段計算通過人車數,來判斷每日預估的來店人數。日本一些連鎖店甚至把這點量化,比如年齡15至18歲的算0.5人,摩托車騎士5個算一個,這樣就能精確瞭解所在位置的集客力。


便利店掌櫃

這問題我來回答,現美宜佳有上萬家門店。我以前也是開美宜佳的,我以前的店號是16**開頭的,算是較早開美宜家的啦。美宜佳的門店平均日營業額3000左右。煙的金額佔比三分之一,大概1200元。象這類門店只需兩到三人即可,所以開支較少,再加上美宜佳的投資大,加上轉讓費之類的,起碼都要30萬以上了,所以。所以店主要是沒有更好的項目的話,她也不會轉也是會硬撐著,一個月也就是有1萬塊錢左右的利潤吧。日營業額要五千以上的門店算是好的門店了,上萬的門店也有,但是像這種門店的很少很少。營業額上萬的門店整個美宜佳家也沒有多少家?


不惑大叔餐飲有惑

現在從事快速消費品工作,每天都要和這種連鎖便利店打交道,現在的美宜佳、易站、天福、維客佳、家樂通等等連鎖便利店他的優勢是統一了品牌,店內裝修陳列較好,統一配貨,有經營指導,有些擴充服務,但是劣勢也是很明顯的,第一,加盟費管理費高,往往店主的利潤除去房租和加盟管理費之後利潤所剩無幾,第二,不能穩定客源,導致顧客在選擇兩家靠在一起的店時,不一定會選擇你家店,第三,場地受限制約了店主的經營範圍,第四,沒有太多的擴充服務以及營銷手段,也直接影響了店主的營業額。那本人最近正在運作的項目正在這些方面都有巨大的優勢,歡迎大家諮詢。


曉東146899539

我就覺得你提這個問題很傻逼,你又不是24小時守著,生意好與不好,不是你一時所看到的情景,如果不掙錢,誰還會做下去,難道做生意的人比你笨???還有,我開了6年美宜佳,說真的,餓不死你,也別想掙大錢,真正能掙錢的是美宜佳老闆,1,加盟商拿貨是現打現的,並且比市面上任何一個批發商貴,每天出貨量近萬家門店,利潤無比可觀2,美宜佳每個月收一千管理費,這筆錢足以夠美宜佳總部運轉開銷,硬道理啊!!,3,每個門店交25000的加盟費,另交30000元押金,所有門店押金足有幾個億啊!美宜佳老闆收入以秒來計,秒秒鐘,都是幾萬幾萬的進帳。


okdgtjkktrdh

本人就經營幾家便利店,當然不是美宜家,是深圳本地的一個剛起步的品牌。由於本人前些年從事快消品銷售工作,所以對便利店,快消品行業還算比較熟悉,16年開始經營自己的便利店。題主所疑惑的問題,其實沒有那麼深奧,美宜家目前大部分都是屬於加盟店,類似於前些年的夫妻檔,現在加盟了美宜家,也基本都是自己一家人在打理,也有一些是開了店,請人打理看店的。題主所說的,表面看起來好像沒有什麼生意,可能只是某一個時間段,便利店的營業時間普遍都是比較長的,很多美宜家都是24小時營業,像深圳這種情況就比較明顯,白天上班時間,住宅區就沒什麼生意,下班時間,週末這種時間段生意就會比較好。便利店基本不會有排隊買單的現象,所以看起來就不會有那種貨如輪轉的感覺。但營業時間長了,只要位置選的合適,還是有利潤的。做生意的都會算賬,肯定是有錢賺才會經營下去。


黑暗武仕

個人感覺美宜佳可以一直經營下去的理由;

1香菸一般不會假如果假噴子一天到晚都在那裡噴美宜佳有假煙,雖然說菸草薄利多銷不管賣什麼真煙利潤最低可以這麼說吧,因為美宜佳可以按照菸草建議價的零售或者比建議價還要高的價錢可以賣畢竟美宜佳24小時!

2零食!普通百姓不瞭解零食的利潤一小包幾塊錢或者10元左右的零食,其實他們是大批量進貨的賣出去的利潤有百分之五十或者以上!

3飲料、水、啤酒他們進貨也是有偏門的只是我們百姓不內行,按照進貨水,飲料,啤酒他們如果進多了按照比例有送送送,然後賣出去的顧客按比例有送送送嗎?

4總結美宜佳賣出去的東西還是零食飲料,水,啤酒利潤是可以的,畢竟24小時正常在繁華的點經營或者學校車站醫院周邊經營下去一般都會賺錢!


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