是不是對生活不太滿意？
想一路向西去大理？
醒醒吧！
不能說走就走去雲南
那就下班以後吃一頓雲南菜吧！
二環邊的一條打樁修路的巷子裡藏著一間白牆黛瓦的雲南菜館子。推開門有流觴曲水，環境也文藝雅緻。另一家同樣風格的中關村分店甚至成為當時《屌絲男士》的取景地之一，這樣的地兒，首先很適合約會沒錯了。
薄荷、香茅、茉莉花…雲南人似乎可以把整個花園都做到菜裡。這裡的菜品來自遙遠的德宏，一個陽光充裕，翠色環繞的勝地，這有這樣的水土才有雲南菜獨特的風味。
香茅草烤羅非魚
每次吃雲南菜必點菜之一。羅非魚烤的很嫩，汁水更飽滿，辣椒和孜然並沒有鋪很多，口感更多的是魚的鮮香。
這道烤羅非魚一定趁熱吃，雖然在魚上鋪了一層韭菜去腥，但涼了以後仍然無法阻止一股厚重的腥味。
包燒小河蝦
這道菜最是驚豔。菜的外面裹著微烤過的芭蕉葉，看著平平無奇，卻十分有內涵，打開以後香氣撲面而來。
被芭蕉包裹著的小河蝦竟十分清香，辣椒和香蔥把多餘的氣味驅散的差不多了，只剩了河蝦本身的鮮味裡通體遍佈著芭蕉葉的清爽，還有辣椒微辣的後勁。
茉莉花炒雞蛋
雖然廣東人“什麼都吃”，甚至連福建人都不放過。但要說比起吃花花草草，還是雲南人更勝一籌。雞蛋吃過不少，茉莉花炒雞蛋還是頭一次吃。
雞蛋用了山雞蛋，炒出來味道比普通雞蛋更香濃，加入雲南空運來的茉莉花，吸收了部分油性，口感上增加了幾分清淡花香。其他便再無特別之處。
來自當地的服務員，在顧客面前講著還算流利的普通話，轉頭彼此間交流時卻又瞬間切換到外人聽不懂的家鄉話。這種日常也從白山綠水的家鄉帶到了餐桌上。
版納檸檬烤小雞
這道菜跟西餐裡的烤雞頗有相似之處。皮焦掛料。但肉烤的發乾甚至有些偏老，搭配甜辣醬後緊實的雞肉蘸上利口的醬更有風味。
雞肉的鮮嫩在這道菜裡表達的不明顯，有些後悔沒點那道汽鍋雞。
菠蘿飯
每次吃雲南菜，菠蘿飯總是不可放過的。在菠蘿裡蒸熟的糯米既有米香又有菠蘿的果香。口感軟糯，酸酸甜甜的菠蘿味也十分爽口。但比起臘羅巴雲南菜的菠蘿飯差距蠻大，入口也不驚豔。
不過當河蝦吃完，烤魚變涼，烤雞口乾的讓人不想吃太多的時候，還能讓人多吃幾口的就是這道菠蘿飯了。
吃到這兒看得出來，雲南人的生活是有多離不開自然。 不管是魚和肉，還是蛋和米，都會用花草入菜，增加一道跟自然融為一體的清香味。
黑三剁
黑三剁讓我想起了湘菜裡的外婆菜炒黃菜。黑三剁是雲南的下飯菜。用青椒、紅椒、肉末和玫瑰大頭菜炒的，口感均衡，肉糜的味道比較突出，但似乎搬到北京來反而顧慮多變得有所剋制，各個食材之間互相客氣讓菜變得平庸許多。
也許大理的故事正在發生著，但是與我們好多人都無關，畢竟吃完這飯，還得繼續搬磚
餐廳信息
餐廳名稱：
山茶雲南菜（永安裡店）餐廳地址：建外大街永安裡中街25號
人均：¥92/人
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