每個人都是有夢想的，我的夢想是通過炒股賺錢，我買了幾百萬的股票，賺了幾十萬的利潤，雖然現在股市暴跌，但是我的利潤還在，真的很幸運，雖然我的本金都虧掉了。每個文藝青年或許也都有夢想，而他們的夢想往往比我炒股賺錢這個夢想還不靠譜，也就是我們通常說的
毀掉文藝青年的四種創業，分別是：開花店、開書店、開酒吧、開咖啡店。這四種創業就很像一些人嘴上說的愛情，據說愛情可以從一而終可以愛的死去活來，但見過的真不多。這四種創業也是如此，試想一個文藝青年坐在這些店中央，閒來無事跟人聊聊天，生活的灑脫又寫意，但是我認識的朋友中沒幾年就關店倒閉的多，能夠做的風生水起的少之又少。我們一個一個來分析下原因。
花店 很多文藝青年想到花店的第一件事情，就是自己置身於花團錦簇之中，給每一個來的客人包裝著鮮花，銷售出一束花的同時，也傳遞出了一份美麗的心情。但是我們有沒有想過花店的本質是銷售什麼？銷售的是一種生活態度。聽起來很虛，但是如果你無法傳遞這種生活態度，你就吸引不來忠實顧客，僅僅是賣花，這是典型的重資產的思維。
花店最大頭的兩塊成本，一是店面租金，二是花的損耗費。那麼輕資產的做法應該是如何的？可以借力打力，跟其它業態合作，比如做店中店來降低自己的店面租金成本。而損耗費則完全可以採用線上預定的方式來降低，比如我給太太訂了那種每個月定期送花上門的服務，管她需要不需要呢，萬一哪個月蒙對了她的生日呢，壞了，暴露了我的健忘症了。所以
做好一家花店我認為有三點非常重要：整合資源降低成本，利用線上降低損耗，還有第三點利用多種形式提高粘性。比如有條件的花店，會做一些花藝課堂，即可以收課時費，又順道把花賣了出去。這三點是所有開花店的人，都需要深思的三個命題。
書店 曾幾何時，書店慢慢淡出了我們的視線，比如我印象中的席殊書屋都不知道去了哪裡。原因是被電商的衝擊，書店的價格優勢不在，只能慢慢消失。當時我不無心痛地說：一個沒有書店的城市，是沒有靈魂的。一個沒有書店的商場，則全是物慾。萬萬沒想到，物極必反，現在書店又活了過來。現在如果那個商場不標配個書店，就真的是low到了極致。我們隨處可見的服裝大品牌例外創始人創立的方所、以大導演名字命名來自於香港的庫布里克，發跡於重慶的西西弗書店，飛馬旅投資的言幾又，文藝小資聖地蘇州崛起的貓的天空之城，知名文化人許知遠創立的單向街，海派書店代表的鐘書閣，臺灣文化創意的誠品書店，正在被資本追逐，也正在成為都市文化人的心靈棲息地。
我去很多書店籤售，看到幾乎所有的書店都是以書店為核心，多種業態組合的經營模式，我在廣州購書中心看到，不僅有咖啡店，還是餐廳，日均人流量超過五萬人。很多人週末一頭扎進書店吃喝拉撒，甚至睡都在裡面解決了。現在書店越來越重視兩個問題，一是讀者滯留在書店的時間，二是商業的轉化率。 前者決定了書店一定要成為一個文化活動中心，比如名家籤售、演講、沙龍、論壇等等。後者決定了書店一定是多種經營戰略，只要跟文化活動相關的周邊都要跟上，才能站穩腳跟。現在大型的商業Mall本質是打著商業的旗號做餐飲，而書店則是打著書店的旗號做商業。我在言幾又曾經看到他們甚至做了一個氣味圖書館來銷售香水，真是人有多大膽，書有多大產。畢竟在這個能有心情去實體店買本書的人，根本就不在乎順手買個袋子，順手買杯咖啡，順手買只筆……順手這個詞，是書店經營者們應該好好考慮的一個動作。
酒吧 我年輕的時候去的酒吧基本上是兩類，一類是動的，蹦迪的那種，據說現在叫甩手。另一類是靜的，主要是喝酒聊天聽聽音樂。我現在經常分不清楚酒吧和餐廳，比如各地很火的胡桃裡，音樂大起來聊天基本靠吼。酒吧本質上，是提供了茶餘飯後的一種瘋狂空間，喜歡安靜的都去咖啡廳了，但是靜不下來的人總要找個地方去瘋狂下，酒吧自然就成了放縱和休閒的代名詞。跟花店和書店不同，酒吧更側重於社交屬性，因此如何引發大家在燈紅酒綠中的社交行為，是很考驗酒吧主人的能力的，畢竟不是每個酒吧都叫天上人間。
酒吧的地理位置、調酒師水平、駐店歌手的調性，這些要素的重要性不言而喻。但是如何在社交這件事上下功夫，這是酒吧需要向餐廳學習的地方。我不喜歡餐廳酒吧化，但是我喜歡酒吧餐廳化，比如胡桃裡那塊花錢就能上的大屏幕，能有幾個酒吧想過也整一塊呢？
咖啡店 我朋友裡做咖啡店的人非常多，在做不下去的時候都會感嘆一聲：不是每家咖啡店都是星巴克啊。但是也有很多咖啡店做的不錯啊，比如漫咖啡、貓屎、上島和雕刻時光等。星巴克的文化是力圖打造第三生活空間，也就是除了家和上班的單位，可以有一個讓人靜靜的地方。咖啡店的核心競爭力到底是什麼？星巴克給出的答案是，一個都市人身心疲憊的時候，可以隨時駐足的地方。因此咖啡店裡的咖啡並不是主體，而是提供一個隨時可以停泊的港口。
但正如我那些朋友說的，並不是所有的咖啡店都可以有星巴克這份底氣，隨時在寸土寸金的商圈找個地方做生意。因此現在很多的咖啡店創業者，紛紛抓住了網紅這條路子來吸引同類。快手、抖音等短視頻提供了這樣一個窗口，把自己做成品牌，是最好的營銷路徑。在這種浮躁的快節奏的生活狀態下，大家需要另類英雄，打破常規而又給別人提供理想的希望。做咖啡店的人本身就具備這種屬性，因此每個開咖啡店的人，其實運營的都不是咖啡店本身，而是自己，自己的生活態度就是一家咖啡店的氣質來源。 如果不能認識到這一點，還是加盟一個成熟品牌來的自由自在。
花店、書店、酒吧、咖啡店，雖然是毀掉文藝青年的四種創業姿勢，但依然是充滿生機的四種創業方向，只是他們更需要創業者的創新姿態，而不僅僅是一份情懷。
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