1.豬裡脊肉切塊，0.3釐米左右的厚度比較合適。
2.用刀背拍扁。
3.交錯敲打出紋路，意不要切斷了，方便好入味。
4.放適量生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃製豬排，大概醃製半小時左右。
5.醃好後兩面撒一層面粉。
6.雞蛋打散，放蛋液裡滾一圈。
7.兩面裹上面包糠。
8.鍋裡放油，油燒熱炸至兩面金黃，撈出瀝乾油，重複再炸一遍即可。
9.蘸上蕃茄醬或辣椒醬吃，炸豬排的味道超讚。記得關注，經常有好貨推薦喲~~~
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1.豬裡脊肉切塊，0.3釐米左右的厚度比較合適。
2.用刀背拍扁。
3.交錯敲打出紋路，意不要切斷了，方便好入味。
4.放適量生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃製豬排，大概醃製半小時左右。
5.醃好後兩面撒一層面粉。
6.雞蛋打散，放蛋液裡滾一圈。
7.兩面裹上面包糠。
8.鍋裡放油，油燒熱炸至兩面金黃，撈出瀝乾油，重複再炸一遍即可。
9.蘸上蕃茄醬或辣椒醬吃，炸豬排的味道超讚。記得關注，經常有好貨推薦喲~~~
