夏天到了，又到了吃泥鳅的季节。每年的这个时候，雨水会逐渐的多起来，也给了泥鳅生长的环境，于是泥鳅开始多了起来。前几天下大雨，一些小水沟里开始有泥鳅的身影，于是我们就组队去捉了一些回来，贼开心了。
在菜市场的时候也会看到一些卖泥鳅的，一下子就勾起了我无限的回忆。小时候在农村，经常和小伙伴们提着桶子拿着锄头满田野找泥鳅洞，还看到爸爸专门有一个电泥鳅的工具，半夜去田地里抓泥鳅呢，那时候的泥鳅，哪有那么贵，今天一问，竟然要40元一斤，买了一斤半，60元。
在我们农村有一句俗语叫做“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，说的就是泥鳅的营养价值之高。泥鳅素有“水中人参”的美誉，可以跟人参像媲美的，足以说明它的营养价值有多高了。
泥鳅已经捉好了，当然是要好好煮一煮，让它成为美食的佼佼者了！
确实非常好吃，看相也非常的好，吃泥鳅的季节就要充分满足味蕾的需求，好好的享受泥鳅的美味。而且泥鳅还有很好的保健功效，可补中益气、、养肾生精等。
一碗泥鳅吃一半，另一半没吃完的泥鳅，留着吃下顿饭的时候，把泥鳅在电饭煲里蒸一下，味道真的超级好。
装盘，喷香，肉质饱满，口感柔滑细嫩，香辣味儿也十足！绝对能够让你一条又一条的吃下去，根本停不下来，多吃了一碗米饭！赶紧去捉个泥鳅满足一下你的味蕾吧~
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