NC 親選|NC教你沖泡自己的手衝咖啡,為此還特意挑選了幾款高貴的法壓壺

NC 亲选|NC教你冲泡自己的手冲咖啡,为此还特意挑选了几款高贵的法压壶

每個咖啡愛好者的家中必定有幾種甚至幾十種咖啡器具,想喝一杯咖啡的時候就搬出這些瓶瓶罐罐,用心製作一杯精美的咖啡。

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生活需要儀式感,但時間也是很寶貴的呀。

對於每天都要喝咖啡續命的加班族來說,節省時間才是王道。可是速溶咖啡入不了口,每天喝現磨咖啡成本又太高...或許有沒有一種自己沖泡,省時省力,又能保留咖啡醇香的方法呢?

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法壓壺安排一下?

法壓壺是一種最方便的家用咖啡壺,同時也是最能完整保留咖啡風味的一種沖泡方式,19世紀就被法國人發明出來。法壓壺能完美展現深培咖啡特有的迷人濃醇風味。其構造簡單,其貌不揚卻有眾多優點。

法壓壺利用浸泡+過濾法最直接的萃取原理,使咖啡萃取出的油脂與芳香物質順利通過濾網,不受阻攔,以至於咖啡的口感更為順滑、濃郁。

法壓壺很適合懶人。它的製作原理是用浸泡的方式,通過水與咖啡粉全面接觸的燜煮法,釋放出咖啡精華,口味濃淡均勻。

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怎麼個懶法?(沖泡步驟)

  • 準備相應克數咖啡粉(可現磨)、法壓壺、燒熱水;


  • 將咖啡豆置入壺底,畫圈式注水,把蓋子蓋上。記得把壓桿抽上來;


  • 靜置2~4分鐘;


  • 壓住壓桿,換換壓制壺底,動作一定要慢,像閃電那麼慢!壓到直到壓不動為止;


  • 倒出咖啡時滿滿傾斜法壓壺,防止咖啡粉漂浮;

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法壓壺雖然操作簡單,但有幾點還是需要特別注意:

1.咖啡粉粗細;咖啡豆需要中粗度研磨,不然咖啡渣會從濾孔中漏出,使咖啡口感渾濁、並且口味會偏苦澀。

2.水溫;85~93°為宜。淺烘咖啡豆用較高溫、深烘咖啡豆可適當降溫。

3.水粉比例;15:1。

4.萃取時間;2~5分鐘。時間越久,口感越發濃郁,同時也容易苦澀有雜味,可根據個人喜歡把控。(不過還是要看咖啡豆是淺烘還是深烘的)

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今天為大家推薦的是丹麥品牌BODUM,創立於1944年,至今仍是諸多咖啡愛好者的心頭好。從設計、工藝、實用性等多方面來說,BODUM都能稱得上是咖啡器具中的佼佼者,星巴克都找它代工呢!

因BODUM首次上線NC,所以特此優惠。24小時內購買相關產品可享受限時9折,會員再享8.5折上折。

1

法壓壺 350ml

RMB 439.2

BODUM不鏽鋼法壓壺,顏控必入款!

金屬表面十分光滑,高逼格的金銅色中摻雜著一絲復古氣息,當作裝飾品都是極好的!

圓弧形手柄,更加貼合手指的弧度,握起來舒適不費力。

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壺身由硼硅酸鹽玻璃製成,冷熱水相繼沖洗也不會炸裂,非常堅固,而且表面不易殘留汙漬,好清洗。

濾網採用加密金屬濾網設計,使過濾效果大大提高,增長使用壽命。(法壓壺適合粗磨咖啡,些許會有咖啡渣沉澱)濾網、金屬盤、十字盤是可拆卸清洗的。

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壺中還配有一個量豆勺,很貼心哦~

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2

法壓壺

350~1000ml

RMB 151.2~223.2

法壓壺最大的好處就是不需要電源,哪怕在荒野也能喝上一杯美味的手衝咖啡~

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如果你是沖泡咖啡新手,卻又很在乎口感的話,可以試試這款法壓壺。

黑色款式很有北歐風味,極簡主義可入。產自葡萄牙,壺身採用PP塑膠材質,兼具韌性、剛性和硬度,不易變形、表面光亮,低吸水性和水汽滲透性,不含BPA,安全環保。

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同樣的濾芯和玻璃材質,沖泡出來的咖啡口感也是相同的,而且這款法壓壺有1000ml大容量款,很適合辦公室使用。

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3

隔熱車載杯

RMB 241.2

天氣炎熱,真應該把厚重的金屬保溫杯收一收了!透明清新的款式,跟夏天是絕配!

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雙層PP塑膠,隔熱效果一級棒,手握處還設有防滑皮圈。尤其適合早上出門前裝上一杯提神咖啡,清醒一夏。

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開啟式喝水口,單手即可操作,細心又安全。

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4

電動磨豆機

RMB 430.2

磨豆機,顧名思義,咖啡豆、黃豆、綠豆、紅豆統統可以放入打磨,早上給孩子磨豆漿,下午給自己磨咖啡,完美!

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一字型不鏽鋼切割刀片,省時省力,6秒粗粉、15秒中度粉、30秒細磨。純銅加粗電機,持續研磨不發熱,非常安全高效。

大容量研磨,一次性可研磨50g咖啡豆,可是5杯咖啡的量哦!

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