近年來，中藥調理養生越來越受人們的重視。傳統中醫認為“藥食同源”，即是說，藥物和食物並沒有明確的分界線，很多材料既可以做果腹之食，也能做治病之藥。所以，“食療”已經被大家所認識，如果能夠科學合理地搭配膳食，全面補充人體所需的營養，便可以有效地防治許多疾病。下面介紹幾種中藥材，中藥調理養生，一種中藥防治一種疾病，值得收藏！
失眠：主治藥材酸棗仁
失眠屬肝鬱血虛者，夜間難入眠，多夢易驚醒，伴隨暴躁易怒、喜嘆息、偏頭痛等症，以酸棗仁加上柴胡、鬱金疏肝理氣，搭配蓮藕清熱除煩安神，搭配含有B族維生素、銅、鐵等微量元素的燕麥，可防治失眠。
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手足冰冷：主治藥材桂枝
血虛體質出現手足冰冷、面色萎黃、唇色指甲色淡白、頭暈、失眠、心悸等症，以桂枝加上大棗補血，龍眼肉滋補安神，以及老薑含有薑辣素，能促進血液循環，可改善血虛寒凝、四肢冰冷的問題。
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中暑：主治藥材荷葉
暑溼困脾，出現神疲乏力、頭重脹暈、胸悶、腹脹、食慾不振、午後體溫上升、噁心嘔吐、口黏無味、大便黏膩不爽等症，以荷葉搭配蓮藕清熱除煩，做成沙拉，是夏季很好的開胃菜。
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健忘：主治藥材遠志
心脾不足所致之健忘，以遠志加上石菖蒲養心益智安神，加上炙甘草健脾益氣，搭配玉米，玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，故有保護腦血管作用，且玉米中含水量和穀氨酸較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
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只要懂得一些中藥的藥性和功效，根據自己的體質，再搭配一些食材便能烹飪出一道藥食同源的佳餚，從藥膳中攝取人體所需營養，從而讓人體增強免疫力，促進各機體功能協調運行，既可養生，又能防病治病。
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