蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
如何储藏
1、保持蓝莓表面干燥无水珠、根蒂处无破损,2~7℃储藏。一周内食用,可保证口感甜度无异。
2、大量蓝莓需要冷冻储藏,经过冷冻后,蓝莓口感变化很大,可用果酱、烘焙用。
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2018-06-22 16:42:13 煙臺農科院
蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
如何储藏
1、保持蓝莓表面干燥无水珠、根蒂处无破损,2~7℃储藏。一周内食用,可保证口感甜度无异。
2、大量蓝莓需要冷冻储藏,经过冷冻后,蓝莓口感变化很大,可用果酱、烘焙用。
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