蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。不管是整天对着手机电脑的大人，还是正在生长发育的小孩，常吃些蓝莓都是有好处的。
材料：山药、
蓝莓酱
做法：
1.山药洗净表面浮土去皮，切成长短相似条状。
2.放入锅中大火10-15分钟蒸熟。
3.取出过凉水至冷却。
4.山药码入盘中形成井字格。
5.蓝莓酱略加些水稀释，淋在山药条上即可食用。
收藏起来，有空做给家人吃吧
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