散養雞與籠養雞是有區別的，分為幾種情況
1、體重：在同樣的養殖期內散養雞比圈養雞輕，原因是圈養的活動範圍小不愛動導致體內脂肪增加。
2、飼料：散養雞天然環境尋食牧草、昆蟲、礦物質、果粒、補食、玉米、稻穀、小麥、豆粕、來源多樣新鮮。籠養雞不同的是專用飼料提供能量及生長、生產需要，品種單一。
3、羽毛：散養雞的羽毛結構緊湊，光亮整齊，美麗大方，籠養雞的羽毛則相對差些，不整齊，原因是飼養密度較大常伴有喙毛現象。
4、運動：散養雞活潑好動，飛翔能力較強，完全自由、活動、玩耍、飛高、上架。籠養雞相反無任何空間基本失去下肢功能，明顯特點是散養雞不容易捉，圈養雞特好捉。
5、肉質：散養雞肌肉結構緊，油脂少，上口香，營養佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，無藥物殘留，適合注重健康人群，兒童、孕婦、老人首選。籠養雞相反，原因是吃精飼料多且運動少，蛋體大，水份比例高，適合人群廣，飲食業用量大。
農家散養土雞價格高的原因：
1、散養土雞，肉質鮮嫩，高蛋白、低脂肪，放養在山野林間，以青草、蟲類、米糠、玉米等為食，營養豐富，無藥物和激素殘留，成本高，時間長，出欄期一般在150天前後。
2、籠養肉雞飼養週期通常為45天。在肉雞生產線上，雞圈的燈光日夜通明，必須保證雞不停進食至少20個小時才行。為縮短生產週期和減少成本，商家還會適量使用生長添加劑，長期食用對人體的危害可想而知。
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