雨雨雨
宜賓接下來的幾天
都要在雨中度過了
不過，
這個季節，還是有好消息的
特別是對吃貨而言
好消息，好消息！
這個時候，
山中“野味”出來了
雞絲菌
更是“野味”中的佼佼者
這不~
就有人曬“雞絲菌”照片啦
（圖片來源愛宜賓微友群）
雞絲菌，學名雞樅菇，常在6-8月的雨季出現，一般有白蟻的地方就會有雞絲菌。
雞絲菌是獨生的，就一兩朵，但是個頭比較大，有的有乒碗大小。
在宜賓，還有一種野生菌，和雞絲菌長的差不多，但是是叢生的，個頭稍微小點，數量多，運氣好就是一背篼，宜賓人喊三塔菌。
更重要的是，這兩種野生菌還是迄今為止無法人工培育的，是可遇不可求的山珍。雞絲菌每斤能賣幾十元。
咋樣？
走，撿雞絲菌去了~
還上啥班
分分鐘發家致富！（開玩笑的）
撿雞絲菌攻略
找雞絲菌要趁早
早上的雞絲菌最新鮮
很多人天都沒亮就起床出發了
第一年長過的地方
第二年長的幾率很高
另外
竹林、山林、地邊最容易生長
三塔菌
一般也是生長在這些地方
有人說
撿雞絲菌和三塔菌完全看運氣
你可能
前腳走沒看到
別人後腳路過就有了
撿到雞絲菌
那到底怎麼樣才好吃呢？
往下看
↓↓↓
雞絲菌經典吃法
雞絲菌蒸辣椒
這個做法，既保留了雞絲菌的原味，也讓辣椒味充分和雞絲菌融合在一起，超級美味。
雞絲菌蛋湯
雞絲菌炒肉
和一般的蘑菇炒肉一樣的做法，當然，肯定比那個美味多了，雞絲菌也比普通蘑菇香，還帶有一絲絲嚼勁。
算我求你，
不要涼拌雞絲菌
所有的菌子都要燒熟煮透才能食用，在不同的菌子也不可以混在一起炒，有的菌類會和酒精發生奇妙的化學反應，所以吃菌子也不可以喝酒。
宜賓人
是不是迫不及待的
想嚐嚐雞絲菌的美味了
那還等什麼
趁著這個週末下雨
一起約著去山上撿雞絲菌吧
宜賓人，
你撿到過雞絲菌嘛？
有多少呢？歡迎留言哦！
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