最近
一件事在朋友圈刷屏了
一到傍晚，鳳凰路北段道旁的法桐樹下，總能看見裡面傳來一束束神秘的手電光影，人們三五成群，穿梭在林間，他們在幹嗎？
這些人手裡還拿著一個塑料瓶，“我們在抓‘知了猴’啊！”一名男子一邊說著，一邊拿出手裡的瓶子，瓶裡裝著好幾只褐色的大蟲子，細看原來是蟬的幼蟲。
知了猴的學名是金蟬，民間俗稱爬拉猴、知了龜等，寧晉人都叫它“爬叉”。它平均壽命15年，爬出來歡叫一夏之前，需要在地下費力打洞孕育十幾年。爬出地面順利上樹蛻殼之後，在光天化日之中存活的時間只短短兩三月時間。
金蟬具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色等特點，營養價值高，素有唐僧肉的美譽，既為傳統的一道藥膳上品，也是我國一味常用中藥材。
對於一些吃貨來說，“炸金蟬”可是一等一的美味。“放在鹽水裡泡一下就乾淨了。這東西吃起來味道比小龍蝦還香！我一次能吃十多隻呢！”這是他們常說的話。
炎熱的夏日
到處都能聽到
“知了”、“知了”的叫聲
小區裡，道路旁，公園裡……
氣溫越高
它叫的就越歡越熱鬧
作為夏天的符號
知了不能少
可要是太多，也是煩惱
一場大雨下完，大家就盼著天黑了，一人一個手電筒，一人一個塑料瓶，往樹多的地方跑。
樹根旁的小洞，知了猴要麼正往外鑽，要麼就剛出來不遠，趴在一米高的樹幹上。手電筒一打，身子一縮，一動不動。一兩個小時下來，總是收穫滿滿。
提醒
醫院急診科醫生說，蟬幼蟲雖然可以食用，但並不是所有的人都適宜吃的。“蟬幼蟲蛋白引發過敏的概率非常高，所以過敏體質、易感人群最好不要食用。”
另外，像蟬、蚱蜢這些昆蟲，翅膀、腳上有可能會帶寄生蟲之類的病原物質。“如果食用，烹調時一定要煮熟、燒透，最好是油炸。”
捉知了的同時大家也要注意維護生態平衡，儘量不要踩壞綠化草地。下地捉知了，可別忘了把車子等物品保管好，以防丟失。
你還記得小時候捉知了的場景嗎？
趕快留言講一講你的故事吧！
責編 賈凡 胡盼玲 | 監製 段振巖
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