蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?

最近

一件事在朋友圈刷屏了

一到傍晚,凤凰路北段道旁的法桐树下,总能看见里面传来一束束神秘的手电光影,人们三五成群,穿梭在林间,他们在干吗?



蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?

这些人手里还拿着一个塑料瓶,“我们在抓‘知了猴’啊!”一名男子一边说着,一边拿出手里的瓶子,瓶里装着好几只褐色的大虫子,细看原来是蝉的幼虫。

蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?

知了猴的学名是金蝉,民间俗称爬拉猴、知了龟等,宁晋人都叫它爬叉”。它平均寿命15年,爬出来欢叫一夏之前,需要在地下费力打洞孕育十几年。爬出地面顺利上树蜕壳之后,在光天化日之中存活的时间只短短两三月时间。

金蝉具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点,营养价值高,素有唐僧肉的美誉,既为传统的一道药膳上品,也是我国一味常用中药材。

对于一些吃货来说,“炸金蝉”可是一等一的美味。“放在盐水里泡一下就干净了。这东西吃起来味道比小龙虾还香!我一次能吃十多只呢!”这是他们常说的话。

蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?
蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?

炎热的夏日

到处都能听到

“知了”、“知了”的叫声

小区里,道路旁,公园里……

气温越高

它叫的就越欢越热闹

作为夏天的符号

知了不能少

可要是太多,也是烦恼

蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?

一场大雨下完,大家就盼着天黑了,一人一个手电筒,一人一个塑料瓶,往树多的地方跑。

树根旁的小洞,知了猴要么正往外钻,要么就刚出来不远,趴在一米高的树干上。手电筒一打,身子一缩,一动不动。一两个小时下来,总是收获满满。

蜂拥下地捉“美味”,多少宁晋人吃过它?
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提醒

医院急诊科医生说,蝉幼虫虽然可以食用,但并不是所有的人都适宜吃的。“蝉幼虫蛋白引发过敏的概率非常高,所以过敏体质、易感人群最好不要食用。”


另外,像蝉、蚱蜢这些昆虫,翅膀、脚上有可能会带寄生虫之类的病原物质。“如果食用,烹调时一定要煮熟、烧透,最好是油炸。”


捉知了的同时大家也要注意维护生态平衡,尽量不要踩坏绿化草地。下地捉知了,可别忘了把车子等物品保管好,以防丢失。

你还记得小时候捉知了的场景吗?

赶快留言讲一讲你的故事吧!

责编 贾凡 胡盼玲 | 监制 段振岩


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