半夏生活

郑州虽然说是一个新兴的城市，或许旅游景点并不多，但是老郑州的小吃和美食还是挺多的，像郑州的美食中最具代表性的就要数郑州烩面了，也是河南美食中名气较大的，像郑州的合记烩面和萧记三鲜烩面都是郑州烩面的代表，做的都比较地道。

再有郑州的胡辣汤也是自立一派的，不要以为胡辣汤都是逍遥镇的，河南的胡辣汤中，最有名的就要数周口逍遥镇、漯河北舞渡胡辣汤、郑州胡辣汤和开封胡辣汤等几个主要流派，也是北方城市中早餐最常见的汤类食品，不知道你们每天早上都喝胡辣汤吗？

郑州的大新密大隗镇五香牛肉也是郑州的一个特色小吃，他们做出来的牛肉色鲜味美，而且非常的有嚼劲，；还有郑州的油馍头也是早餐人们经常吃的面食小吃，每天早上的时候，一碗胡辣汤配上几个油馍头，吃起来别提多美了，一天都是满满的精神头。

商丘身边事儿

先说说我们大郑州都有哪些小吃？

1.烩面

对，郑州烩面，估计大部分郑州吃货首先想到的就是ta，这个是必须说的，真心太好吃了。荤素两种，带汤带菜，汤香面筋，确实是我们河南郑州不得不说的一道面食。

2.胡辣汤

胡辣汤比较普遍，但去咱们郑州的喝的味完全不一个样，郑州的偏微辣，对于喜欢辣的网友来讲，郑州的更对味儿。

3.油馒头

油馒头跟胡辣汤可是绝配，尤其是早餐的时候吃，并且是发面的好消化，也算是咱们郑州的名小吃。说不好哪天会出现一首神曲《油馍头胡辣汤》。

4.蒸饺子

嘻嘻，饺子非常好吃，俗话说的好：好吃不过饺子！而且干净，咱们郑州的蒸饺子，更有嚼劲。下咽，唇舌留香。

5.水煎包

这个比较普通，许多地方都有，但是因为是发面的，所以，吃起来，味道更好，而且也助于消化，晚上也可以来吃一些的，还少油。

6.大隗牛肉

新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。

7.葛记焖饼

葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。1995年，在郑州第四届荚食月中荣获“中原名吃”称号。1997年12月，在杭州全国首届名小吃认定中，摘取“中华名小吃”桂冠。饼软香不腻，鲜美爽口。

8.鲤鱼三吃

鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅，现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

一位行者

郑州我最爱小吃便是胡辣汤。

这是早餐必备的美味，早上在包子铺或者是街边的小摊儿上一定有卖的，胡辣汤，山东也有，但是去郑州后喝的胡辣汤的味道完全不是一个样，郑州的口味偏微辣，而山东则没有辣味儿，对于喜欢吃辣的我来讲，郑州的胡辣汤供符合我的口味儿。郑州的蒸饺子也十分好吃。有点类似济南的水晶蒸饺，但更有嚼劲儿，唇齿留香

空姐成长日记

说起郑州大家第一想到的房租贵道路堵，其实郑州的美食也是很多的，今天我就给你推荐在郑州好吃的几个小吃，但是不是很有名字，自己也是常吃的几种美食希望你喜欢。

胡辣汤

估计你也想到了在郑州不喝胡辣汤感觉少的什么，胡辣汤我建议你不要去什么一些大的店铺其实一些小的店的胡辣汤更好喝，价格也不贵才几块钱一碗，对了在来点油膜头啊在才是绝配啊。在郑州多年没有喝过很贵的胡辣汤，对于一个屌丝来说5块钱一碗的胡辣汤都很奢侈了。

烤鸭

其实郑州的烤鸭也不算很出名但是有点五顺斋的烤鸭店生意拿叫一个火爆人山人海，他家的烤鸭价格不敌但是味道还是不错的，如果一个人买半只就可以对了多要点葱，包装盒不错挺上档次的也可以送礼，地址我就不说了在回民一条街附近很好找的

至于其他还有很多，但是郑州一直在严打摆摊的，所以摆摊的美食小吃现在都没有了，好怀念原来的路边小吃啊

宝爸厨房

勉为其难GD

【老蔡记】

我感觉老蔡记应该是相当有名的小吃了。我个人比较喜欢吃虾仁和素的，但是大肉和蟹黄的也都很好吃，每次点很多吃不完就打包走～回去第二顿锅上一热～还是难得的美味～

【六号码头】丹尼斯二天地二楼

这个强推（朋友朋友开的，吃饭硬是没收钱）但是真的不能错过！刚刚开业的，味道装修都很赞，尤其是凤尾虾，小份12只，美味极了～主打海鲜，生蚝蛏子都不错～有特色，

【西湖春天】万象城

我还是很偏爱苏杭菜系的，清淡，注重食物原料的味道。西湖春天本来是冲着东坡肉去的，结果成了清蒸鲈鱼和蒜蓉扇贝的铁粉，醋鱼也很不错的～甜品味道还好

【丽江龙继斑鱼庄】建设东路

因为离我非常近，所以总失去吃。黑鱼切成很薄的片，下锅三十秒即熟，很好吃，也新鲜。一斤鱼是四小盘这样的鱼片，大概一人一斤。

台湾小吃：大上海后门的十三月小厨，位置不好找，是在后面东门停车场出口再往东一点点路北，玫瑰酸奶不错，贡丸汤很正宗，其他三杯鸡和面线什么的就是看个人口味了，台湾人开的，时间也不短了，吃了几次，偶尔有服务员多收钱现在没有这种情况了。另外最近二七塔广场的西侧整了个台湾夜市可以去尝尝，不过一直想吃的姜母鸭去了三次都没有遇到真是遗憾；

以梦为马47077742

烤鸭，郑州烤鸭总店，五顺斋，现在南关街陇海路又开一家也不错，店老板是个年轻人，以前在全聚德，大鸭梨做烤鸭，口味也非常不错

餐饮创业者阿飞

咱们郑州属于北方，北方冬天冷光想吃点辛辣刺激的暖和一下身子，比较喜欢吃郑州丰庆路店的崔记米线，店里特色麻辣米线，酸辣米线还有小吃鸡头，鸡爪，鸡翅吃起来味道不错，挺有感觉，久久回味。

關鍵字: 郑州 烩面 美食