1. 包裝要新：
新，指的是新鮮感。包裝新穎，首先保障了買家在外賣到手時，第一時間被抓住眼球。人對人有第一印象，對於物品也是同樣。很多網紅奶茶店都運用了新穎的包裝吸引客戶。繼“喜茶”後，“喪茶”又成為了人們相繼追捧的對象。“喪文化”的盛行讓“喪茶”有了市場。“每天一杯負能量”、“世界充滿惡意X請喪著活下去”、“鹹魚總有翻身的一天但翻身之後還是鹹魚”等新鮮的標語被印在奶茶杯上，包裝給人帶來的新鮮感，讓“喪茶”成功的成為一家快閃店。
2. 品質要高：
品質是決定一個餐館能不能長久經營下去的首要因素。食材的新鮮度和品質，是菜品品質的保障。解決這個問題首先要找到優質的可長期合作的供應商，這樣既可以保障高效，又可以保障品質。
3. 溫度要保證：
溫度影響食品的口感，所以保障外賣的溫度是保障食物口感以及新鮮度的重要條件。儘量選擇保溫性能好的包裝也是外賣餐飲之優選。
4. 出餐送餐要快：
出餐速度和送餐速度快可以給買家增加印象分。買外賣的人，多著急或者沒有時間和精力自己做飯，所以整體的到餐速度快，符合客戶的需求，必然也為外賣餐飲加分不少。
5. 隨餐餐具不能少，備註要求要做好：
購買外賣時，很多人都會備註自己的要求，注意到客戶的需求，是作為服務者必須的。而像隨餐餐具這種細節，也會影響客戶的滿意度和印象分的。細節決定成敗。只有保障面面俱到，才可慢慢積累起良好的口碑。
6. 贈送小食品：
小食品的贈送，其實一方面是對於客戶的一種回饋，另一方面也是對於自己餐飲店的一種推銷。贈送的小食品如果客戶喜歡，他們下次會自己購買。再者這樣可以幫助增加好感度，加大了顧客的再次購買率。
線上線下結合的經營模式已經被越來越多的餐飲店採用，如何突出重圍，在同類店鋪裡搶到更大的市場是每個餐飲人都需要考慮的。同類店鋪越來越多，只有找到自己餐飲店的特色化優勢，才能更好的立足和做大。好的品質加上適當的營銷，可以在保障老顧客的同時，吸引新顧客。做大做好，是每個餐飲人的期望。如何做大做好，任重而道遠。
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