葡萄VS提子、蛇果VS苹果、车厘子VS樱桃等是同一种水果吗?

小时候,我们听到白马非马的故事,第一反应就是,“白马怎么会不是马呢?”但是,在水果圈,到处都是“白马非马”的故事:奇异果不是猕猴桃,凤梨比菠萝要好吃,车厘子比樱桃要高级,这些事情究竟是不是真的呢?

葡萄VS提子、蛇果VS苹果、车厘子VS樱桃等是同一种水果吗?

奇异果 VS 猕猴桃

首先,奇异果就是猕猴桃!猕猴桃属是一个大家族,无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果,都是其中「中华猕猴桃」这个分支的品种。

当年,新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果,就偷偷带了一些种子回去,培育出了黄色果肉的品种,叫做「奇异果」。因为去国外镀了层金,有了个洋气的名字,奇异果的身价也蹭蹭往上涨,一个就能卖好几块。

而我们本土的猕猴桃,虽然有绿色、红色、大的、小的……好多品种,而且风味、营养也都很棒,但总是感觉「土土的」,扎心啊。

好了,现在很清晰了,从经历上讲,猕猴桃就是“土鳖”,奇异果就是“海龟”。原来都是一个东西。

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凤梨 VS 菠萝

凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。

凤梨和菠萝,平时咱们见得比较多的是菠萝,街上别人削了泡在盐水里的,只要3块钱一大块。不过很多人对菠萝是又爱又怕,原因就是每次吃完菠萝,舌头都要麻麻的,严重时还会流血!

以前一直觉得凤梨和菠萝就是同一种水果,外表长得差不多,剥开里面看起来差不多,吃起来也应该差不多。其实!很多人从前都没试凤梨的滋味,就把二者当成了同样的东西!

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蛇果 VS 苹果

蛇果和苹果虽属同宗,但是这两种果实还是有很多区别的哦,至少从外形上一看你就能分辨得出,蛇果的果实很大,呈圆锥形,有些可以达到一斤左右。它的果皮一般是十分通红的,甚至乌红,苹果很少会有这种颜色。蛇果的肉质也更脆一些,果汁较多,味道很甜,所

以很多人都喜欢上这种漂洋过海而来的“苹果”。

而我们常吃的苹果在外形上就与蛇果不太一样,你会发现,苹果的果实比较圆,不像蛇果那样的椭圆形,而且中国是世界上最大的苹果生产国,它在我们周围十分常见。

除了在外形和口感上有区别以外,蛇果和苹果的价格也是有很大区别的,由于蛇果是一种“洋苹果”,因此它在价格上十分傲娇,是我们平常吃的苹果的2~3倍,通常在13~19元一斤,现在价格也越来越贵了。

其实也别怪人家蛇果价格高了,它在营养价值上也可以和我们平常吃的苹果拉开距离哦!蛇果是苹果类中抗氧化能力最强的,而且它还具有抗癌的功效,维生素C的含量更是比普通苹果高不少,果然是外来的和尚好念经。

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车厘子 VS 樱桃

首先,车厘子和樱桃就是一个东西。樱桃分为欧洲甜樱桃(Prunus avium)、欧洲酸樱桃(Prunus cerasus)和中国樱桃(Prunus pseudocerasus)这三个种。市场上,能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃,特别是后者占主要市场。

中国樱桃比较软,殷红的小果,总是与美女的朱唇联系起来。但它们采摘时间极端,恰似红颜易逝,加上不耐储运,所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”这样的品种其实就是欧洲甜樱桃。

好了,这下清楚了,其实车厘子主要指的是欧洲甜樱桃(这也是目前樱桃市场的主流)。

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圣女果 VS 西红柿

一提到圣女果,很多人认为是转基因食品。但圣女果实际上是最原始的番茄品种,而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。

之所以有些圣女果的口味特别甜,外形小巧可爱,是由于育种时为了迎合市场的需求,而特意筛选出来的。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已,番茄比较大个,圣女果比较小,颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同。

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葡萄 VS 提子

葡萄属落叶藤本植物,掌叶状,复总状花序,通常呈圆锥形,果实多为圆形或椭圆,质软、汁多、易剥皮,色泽随品种而异,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。

提子是葡萄的一类品种,又叫作“美国葡萄”或“美国提子”,以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。特点是皮薄较难剥,口感较脆较硬,籽较少,很多品质的提子都没有籽。

从专业角度上来讲,葡萄和提子在营养上并没有很大的分别。提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。


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