大鸡排,看起来特别好吃,是现代生活中人们口中必不可少的快餐或小吃!
但是据报道,部分商家销售的大鸡排几乎都是人工合成的
此前微博上传出一条台湾媒体的消息,在当地,无骨鸡排很可能是合成肉制成。有些商家为了节约成本,在鸡排原料鸡胸肉中,添加太白粉、肉精和肉胶,这些添加剂能使鸡肉变嫩、变大。
此外,鸡胸肉的来源很可能是取自病死的鸡,或使用了抗生素的鸡。食用这种鸡排会对人体肝、肾脏造成伤害。看后真的感觉不舒服。
在口感上,正宗鸡排有肉特有的咀嚼感,松嫩可口,汤汁也很多。合成鸡排因为制作过程中水分流失,它里面的汤汁不会那么多,吃起来口感不好!
你们知道吗?
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