街头美食多种多样，最受人们欢迎莫过于那些闻起来香气十足的油炸制品，而在众多油炸制品当中，鸡排深受年轻人以及儿童们的喜爱，相比一般路边摊来说，很多人认为鸡排要干净卫生不少，只不过一个鸡排不小，真的只要十几块钱就能买的下来吗，这么便宜商家还赚钱吗
对于商家利润高不高，这一点一定是肯定的，不然现如今也不会出现那么多炸鸡排店，只不过这些深受追捧的鸡排到底用的是什么肉呢？
其实这些鸡排所用的肉一般来说都是鸡胸肉，只不过因为成本一般情况下都会把一片鸡胸肉片成两片，而这些鸡胸肉平时都是在长期冷冻的情况保存，已经不新鲜了，也有一些商家干脆买冷冻鸡胸肉，解冻再颜值，所以一份鸡排商家至少盈利一半以上
除了鸡肉长期冷冻不新鲜之外，鸡排是属于长期腌制食品，并且很多商家为了节约成本，所以很久才换一次油，所以说鸡排虽然好吃，但是特别是儿童一定要少吃！
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