小孩一岁四个月了,该给孩子吃什么饭?

什么事都相互

我是儿科医生鱼小南,很高兴能回答你的问题。


先说说辅食添加的顺序,供你参考:每次只添加一种新食物;由少到多、由稀到稠;由细到粗……总体原则就是循序渐进。

很谨慎是不是?必须谨慎啊,不然一股脑儿上,宝宝的肠胃能不能受得了、会不会有过敏反应等等,哪成啊。

具体说到你家宝宝,1岁4个月大,差不多可以和大人吃一样的饭菜了。不过一是配方奶要继续喝,一些营养素和热量还是可以从中获得;二是尽量少给他们添加盐,尽量做到清淡饮食,如果不加盐也能吃下去,那最好。就是做到这一点爸妈要麻烦一点,最理想状态是能给宝宝单独做饭菜,或者是每样菜烧好后先给宝宝盛一点,撒一丢丢盐即可。

一般来说,我们成人吃的肉类、鱼类、禽类、蛋类;奶制品;水果和蔬菜;谷物、土豆、米饭、面包、面条,这几大类的食物,宝宝都可以吃。

不过不要强求每样都吃(这么多种,也强求不了好嘛),每一类派个代表出现在宝宝的一日三餐中就可以了。

要提醒一点,你家宝宝就算再爱吃奶制品(包括配方奶),也要控制一个量,不能超过总体食物量的40%,不然会妨碍宝宝摄入其他营养食物。

其实说白了,做到让宝宝饮食均衡合理,什么都吃一点,不要挑食偏食,尽早养成良好的饮食习惯,真的比什么都好。



儿科医生鱼小南

我家宝宝一岁五个月了,比你们家宝宝大了一个月,我给你说说我们家宝宝都吃了什么吧~

有的老人会说给孩子过了一岁就可以吃盐了,孩子不吃盐就会浑身没劲,这是错误的说法,孩子过了一岁可以吃盐,但是必须很少很少,不然会增加肾的负担!

一般孩子的第一顿饭我给他喝奶粉,然后上班之前给他做一个鸡蛋羹,里面放两颗虾仁,放一点点菠菜叶,然后蒸半个苹果!喝点小米粥就可以了,小米粥里面可以放点山药!


中午的时间我一般给孩子吃馄饨,提前包好的馄饨放在冰箱里面冻着的(买一块钱的馄饨皮,一个皮分成四份,做出来小小的,方便孩子吃,馅就是虾仁或者鱼肉,加点菠菜,胡萝卜,剁碎了以后放一点点核桃油,鱼和虾里面含有咸的味道,所以我没有放盐),煮点大骨头汤(我是买的一个一个的辅食盒,然后煮三四次的,放在冰箱里,吃的时候提前拿出来解冻),大骨头汤煮馄饨,味道很好,孩子吃的可怪,我儿子现在能吃15个小馄饨!有的时候下面条吃,我用胡萝卜汁和的面,然后切成细条,晾干,放在冰箱里,吃的时候也可以用大骨头汤或者清水,开水加面条,放点盐,剁碎的菜叶子,一点核桃油,盛出来之后,再加一点芝麻酱,可以补钙!再或者,做成小面疙瘩,可以放一点鸡蛋碎!味道也很好!


下午也喝奶!然后吃点香蕉,或者猕猴桃,芒果都可以!

晚上就喝粥,吃点馒头,(可以自己在家用蔬菜打成汁给孩子做成造型蒸馒头,提高孩子的食欲),另外可以吃点青菜!

睡觉前饿的话再喝170的奶!

我儿子基本上就是这样,吃够了,再变着花样做点!孩子的饭主要营养均衡就可以了!辅食书或者手机上下载个萌煮,可以多学习学习!

有的妈妈认为宝宝太小,只能喝奶,我认为孩子现在一岁多了,辅食一定要添加好,不然营养孩子的生长发育,如果孩子喝奶,每天也至少保证四五百的奶量,喝奶是一声的好习惯,对孩子的皮肤,骨骼都有好处!


硕硕妈咪每日分享

推荐4款适合1岁以上宝宝的辅食,这个阶段辅食要多样化,但乳类依然必不可少!

注意事项

  • 食物性状:碎状、丁块状、指状

  • 餐次:2~3次奶/天,2~3餐其它食物

  • 乳类:纯母乳、配方奶

  • 奶量:600~800毫升/天,断夜奶


  • 谷类:软饭或面食,50~75克/天

  • 蔬菜水果:碎菜50~100克/天,水果50克/天

  • 肉类:添加动物肝脏、动物血、鱼虾、鸡鸭肉、牛肉等,25~50克/天

  • 蛋类:1个完整鸡蛋

  • 喂养方式:学习自己用勺子进食、用杯子喝牛奶,和成人同桌进餐1~2次


辅食推荐

1.香蕉奶酪饼

制作方法

  1. 将面粉、水按照一定比例,混合成面糊

  2. 将香蕉切成丁、奶酪切成细末

  3. 将香蕉丁、奶酪细末倒入面糊中,搅拌均匀,成香蕉奶酪面糊

  4. 在煎锅中倒入适量食用油,倒入适香蕉奶酪面糊,用铲子刮成饼状

  5. 煎至饼的正反两面都是金黄的即可


2.芝麻糊

制作方法

  1. 将适量大米置于纯净水,浸泡40分钟

  2. 将黑芝麻洗净,大米和黑芝麻的比例为2:1

  3. 将泡好的大米、黑芝麻放入带精磨功能的豆浆机

  4. 加入适量水,选择豆浆机上的米糊功能即可


3.猪肝粥

制作方法
  1. 将大米放入纯净水中浸泡40分钟,取出
  2. 将猪肝洗净,剁成猪肝泥
  3. 将浸泡过的大米、猪肝泥放入BB煲,加入适量的水或汤,熬40分钟
  4. 焖10分钟,完工


4.银耳雪梨羹

制作方法
  1. 提前40分钟,将银耳泡发,去掉黄色根部
  2. 雪梨去皮除核,切成小块
  3. 在锅中注入适量的水,烧开
  4. 水烧开后,放入银耳,再次烧开后,换中小火煮20~30分钟
  5. 将糖与雪梨放入,继续煮20~30分钟
  6. 关火,焖10分钟


END

我是朵朵妈妈,为写文章放弃减肥的职场妈妈。做及格的职场妈妈,带娃、职场、婚姻、生活,关注我们,让你每天都进步一点。

朵妈是大王

我儿子一岁四个月的时候还没有断母乳,当时是早晨刚起来给吃一顿母乳,晚上临睡前一顿,每天按一日三餐的给孩子做饭吃,还有两次加餐。

一岁四个月的孩子,几乎什么都可以吃了,各种蔬菜、肉、蛋、水果、谷类等,虽然长了牙齿,但是咀嚼力还是不够,做饭时需要切小块或者小小块,少油少盐、合理搭配保证营养、饮食清淡。

早餐一般就是各种稠粥类,我经常做的粥有小米南瓜粥、小米山药粥、大米粥、羊肉土豆粥、牛肉胡萝卜粥、鸡肉香菇粥、虾仁粥。

上午加餐时一般给吃水果,苹果、香蕉、草莓,或者水煮蛋切成小块等。



中午,烂米饭炒菜,各种炒菜或者各类肉汤煮面条,炒菜我经常做的是西红柿炒鸡蛋、清炒西兰花,(掰成特别小的块,我儿子最爱西兰花)、炒茄子、油麦菜等,肉汤有排骨萝卜汤,牛肉汤、羊肉汤等,肉一般都是剁成肉沫和菜一起下面条。

下午加餐也是水果的多,有时候也有一些手指饼干,小馒头等。

晚上也是面条或者疙瘩汤的多,有时是粥,搭配馒头,或者是鸡蛋饼、西葫芦鸡蛋饼、土豆丝饼等。


丁妈亲子时光

一岁多的孩子能吃的食物种类还是挺多的了,全蛋、米粉、面条、馄饨、软饭、馒头、饺子、蔬菜、水果、谷物类、肉类、菌类、奶酪等等这些食物都可以给孩子吃了。(但对于首次尝试的食物还是要先给一点点吃,看看宝宝会不会过敏。)

但给孩子做辅食时候尽量还是坚持少油、无盐或者少盐、少糖。辅食颗粒可以稍大点,但相比我们成年人的软烂度,此时期的辅食还是要软烂些哦。



推荐几道我之前给宝宝做的辅食,妈妈们不妨参考下或者找时间去试试。

1 营养丰富做法简单的大杂饭

参考月龄:12个月以上并对食材不过敏的宝宝

食材准备:熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇、猪瘦肉

制作方式:

1 猪瘦肉切片,冷水入锅焯水,可以放几片生姜片进去去腥。焯熟后捞出。

2 将焯熟后的猪瘦肉片剁碎。(若给咀嚼能力还比较弱的宝宝吃,可以放入辅食机搅打成肉末。)

3 胡萝卜切成片,然后另起一锅水,最先放入胡萝卜和香菇进去焯水。最后再放入西兰花焯水2分钟后捞出全部食材。

4 将焯水后的蔬菜剁碎,西兰花剪小朵。

5 取一个稍大点的碗,底部铺上熟米饭,然后铺上肉末,再铺上胡萝卜和香菇,然后敲入鸡蛋。

6 起锅烧水,水开后食材上锅蒸。蒸差不多7、8分钟后,放入西兰花进去蒸。蒸至食材全部熟透后关火取出。

7 取一盘子,把蒸熟后的食材倒出并搅拌均匀就可以食用啦。


这道辅食是用蒸的方式做的,最大限度地保存了食材的营养,用到了多种食材,有荤有素,营养全面关键是操作还特简单,搭配上一碗汤,就是宝宝的一正餐啦

2 芋头蛋皮卷

参考月龄:12个月以上并对食材不过敏的宝宝

食材准备: 芋头 鸡蛋 面粉

制作方式:

1 芋头洗净去皮切小块,然后入锅蒸熟。

2 蒸熟后的芋头趁热用勺子压成芋头泥。

3 鸡蛋打入碗中,加入适量面粉搅拌均匀,之后蛋液过筛一次。(蛋液过筛煎出来的鸡蛋饼更细腻)

4 平底锅刷层薄油,锅底有点热了后倒入蛋液,待底部凝固后翻面,最后取出。

5 在蛋饼上均匀地涂上芋头泥,但周边要记得留点小缝隙哦。

6 把蛋卷卷起来,最后切成适合宝宝一手抓的大小就好了。

芋头是一种碱性食物,平常给宝宝添加一点可以调节碱性食物可以调节体液的酸碱值,促进宝宝智力发育,提高营养吸收率。这道辅食可以作为宝宝的加餐,但不建议做主食吃,因为一次吃过多芋头不利于消化易腹胀。而且给宝宝吃之前,妈咪要先确定下宝宝是否对芋头过敏。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……

一只傲娇的喵呜

1.紫薯银耳粥

食材:紫薯、银耳、大米

做法:紫薯切丁、银耳提前用温水泡20分钟;将大米煮开,转小火,煮稍烂了加入剁碎的银耳。再加入紫薯,大火煮开后,转小火慢慢熬40分钟—1小时,直到汤汁变粘。

2.五彩煎蛋饼

食材:番茄、鸡蛋、菠菜、土豆

做法:番茄洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫切末。土豆洗净去皮切小块,蒸熟后捣泥,倒入打散的鸡蛋中。再依次加入切好的菠菜末、番茄丁。加少量盐将碗内食材充分搅拌成鸡蛋糊。平底锅烧热后倒入少量油烧至7分热,倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可。稍稍放凉不烫后,切成大小合适的块方便宝宝吃。

3.土豆炖南瓜

食材:土豆、南瓜

做法:土豆、南瓜切片,锅中加少量油,加入土豆、南瓜翻炒,然后加少量水炖至软烂,撒少量盐翻炒出锅。

4.小馄饨

食材:猪肉、馄饨皮

做法:猪肉切小块,放入料理机绞打成肉末,猪肉馅里加一个鸡蛋、少量盐、生抽,搅拌好,将馅料放在面皮中间,四周随意捏一下。紫菜、虾皮洗净待用,锅里加水,下馄饨煮熟,再淋一点儿香油即可。


火星咿咿呀呀研究所

粥类:青菜瘦肉粥,黄瓜瘦肉粥,香菇鸡肉粥,皮蛋瘦肉粥,胡萝卜鱼肉粥等,都是看当下有什么蔬菜现配着做,青菜一类的能切碎的就切碎和粥一起喂,肉类量比较少,味道尽量香,但是尽量清淡。

面类:由于我们北方人对面食情有独钟,宝宝那时候吃的面食也是比较多的,比较闲的时候我会专门煮个清淡的骨头汤来给宝宝做面条汤,忙的时候弄个鱼汤时间还是没问题的,在鱼汤里面加个西红柿,汤就鲜而有味,再放少许的盐,宝宝可爱吃面喝汤了。面类有面片、面条,面糊,小馄饨、小饺子,发面做包子,馒头,各种想法,各种搭配。但要注意的是,尽量做的软,里面的菜尽量碎,如果宝宝牙口不好,包子馒头可以撕成小块在汤里面泡一下再喂。另外,馒头还可以做成薄脆的馒头片给宝宝当零食磨牙,无添加剂还健康。

果蔬类:果蔬类的就切成小片,也可以切成各种形状,根据需要来补充了。另外适当地补钙铁锌,多陪孩子锻炼,多运动。

其实给孩子做饭就是最好发挥想象力的一件事情,包含着满满的母爱,带着无限爱的想象,母亲做出来的饭也是别人无法比拟的。


我与小情敌

一岁四个月了,牙齿应该长了好几颗了,所以现在应该给孩子训练咀嚼能力了,不仅限于烂粥、烂面条之类的。可以给孩子吃成人的饭了,不过那些菜要做的清淡些,切的比较小一点,这样方便孩子吃。



像我们家那时候已经开始给孩子吃软软的米饭了,像小馄饨、米粥之类的当作早餐,外加一个鸡蛋。也可以用肉末蒸蛋给孩子吃。中午嘛就做点肉丝、西红柿鸡蛋面给孩子吃。晚餐基本就是汤和一些碎菜。像鱼头豆腐汤,孩子不仅可以吃到鱼肉、豆腐,还可以喝点汤。

还有一些小点心可以晌午或者下午给孩子吃,水果也要吃的,可以切成小丁形状的。晚上睡前给孩子喝点奶就可以了。


美羊妈咪

1岁—1岁半这个阶段的宝宝,虽然生长发育相比1岁之前明显减慢了,体重是出生时的3倍,身长也增加了625px左右。乳牙也有了10—16颗,同时前囟门也会在1岁半之前逐渐闭合。


这一时期的宝宝,消化系统和胃肠功能的发育逐渐成熟,能够吃的食物种类和花样更多了,但是此阶段的宝宝咀嚼和消化吸收功能还不像成人那么完善,如果辅食喂养不当,很容易出现宝宝的挑食、偏食以及贪食等不好的饮食习惯。影响到宝宝健康的生长发育。而婴幼儿合理的辅食,通过食物来刺激帮助消化功能和消化酶的活性逐渐完善。因此合理搭配宝宝的辅食,使宝宝从小就练好胃肠。

辅食的营养要全面均衡

此阶段的宝宝虽然可选的食物种类和烹饪方式都增多,但还需要单独给宝宝制作辅食,不能吃大人饭。


这个阶段的宝宝也是生长发育以及养成良好的饮食习惯的关键时期,宝宝的膳食要尽量做到全面、品种多样化,给宝宝吃各种类的食物。蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物都要有。如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果等,以保证宝宝的身体生长发育。

最好一周内食谱不要重复,能够保证宝宝有良好的食欲。多样化搭配,荤素搭配,粗细交替喂食。

菠菜猪血汤

食材:小菠菜两颗,猪血50克,橄榄油适量

制作方法:

1、将菠菜洗净,用热水焯一下,切成小段;

2、开火,锅里放入少量橄榄油,烧热后放入菠菜略炒;

3、把猪血洗净切块后,放入菠菜锅内,加入水用大火煮开,然后转入小火焖煮一会,可加少许盐调味即可。

贴心提示:菠菜一定要用热水焯一下,可去掉草酸。猪血还有铁,可以给宝宝补铁。



营养海贼团

我家孩子一岁六个月,比你家孩子大两个月,我儿子是一岁四个月断的母乳,我是这样给吃的。奶量600-800ml,辅食一天三顿,午餐,晚餐和大人一起吃。

第一餐:早晨刚起来,一般七点半到八点左右

先喝奶,然后做的粥可以喝多半碗,就拿五彩粥为例说下吧!需要食材,香菇1朵,竹荪2根,鲜虾5只,大米20克,胡萝卜20克,西兰花20克,玉米粒20克。做成粥给宝宝喝,当然隔几天就得换个花样,具体粥怎样做,我也是看别人的视频做的,宝宝辅食视频挺多的,想做的宝妈可以自己去搜下做给宝宝吃,不要嫌麻烦。

第二餐:也就是午餐了,十一点左右

宝宝起来后活动量大的话,在吃午餐前一个小时,适当的给宝宝些点心吃,但不能给的太多,太多的话,午饭就吃的少了,午餐时宝宝的和我们是一起吃的,大多数是米饭,米饭一定要蒸的软些,宝宝好消化吸收,菜也要少盐。餐后睡觉前半小时再喝些奶。

第三餐:午睡后,一般三点后

有时候宝宝午觉睡得迟,也就吃的迟了些,这时候我一般给他吃馍馍了,大多数是牛奶泡馍馍,因为宝宝喝奶量不大,所以加一次奶泡馍馍。

第四餐:晚餐,一般六点左右

在这期间同样给宝宝添加点心,只要他想吃的时候就给,晚餐就做面吃,有时候做面条,有时候做面片,和我们一起吃的。

第五餐:八点左右了,可以说是一些小零食

如果宝妈闲了,可以自己做些放着给孩子吃,可以做些山楂片,豆腐饼干等,没有时间的话,可以去超市买,如果孩子晚饭吃的不多,这个时候可以再次给宝贝熬粥喝。


我觉得平时这样给宝贝吃,他一定吃的饱饱的,营养也都非常全面,宝宝也会健康快乐成长!


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