《小森林》的冬天也很美~~
小森下雪了,雪花紛紛揚揚灑落在森林、田野、屋頂,四處白茫茫一片。
冬天可以吃的蔬菜不多,市子還是會想著法子來做。有時候是回憶媽媽的拿手做法,像是聖誕節用紅米和菠菜烤的雙色蛋糕,媽媽來小森之後跟村民們學會做的納豆味糯米糰;有時候把春天進山採摘後醃製的蕨菜做成小菜,秋天從柿子樹上摘的柿子晾曬成的柿子幹切絲,拌上冬天做的凍蘿蔔片。
一、凍蘿蔔
1.材料工具:白蘿蔔、麻繩
2.製作流程:
將白蘿蔔洗淨,切成兩大段,去皮切成厚厚的大塊條
![寒冷也是重要的調味料](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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用麻繩將蘿蔔條塊串起來
將串好的蘿蔔掛在冰天雪地裡。。。。凍著~~
蘿蔔凍好之後就成了凍蘿蔔,乾癟癟的
凍蘿蔔製作完畢
下面將介紹劇中的吃法:
凍蘿蔔鯡魚鮮湯
首先,將凍蘿蔔取下,放入水中泡開
將鯡魚塊用米水泡開
準備燉湯~將凍蘿蔔、鯡魚和一些時蔬加入鍋中
文火慢慢燉,然後偶爾戳一戳蔬菜軟了沒。差不多就可以出鍋啦。開動!!!
二、柿餅
1.材料工具:柿子
2.製作流程:
摘柿子~~~
注意,連枝一起弄下來哦!方便後面串起來~柿子去皮。由於在柿子還很硬的時候摘的,所以直接削皮就可以了
將削皮後的柿子串起來~
冬天到了,這道食物就算完成了
也可以這樣吃
三、納豆糯米餈粑
1.材料工具:糯米,納豆,白砂糖,醬油
2.製作流程:
首先,要準備好糯米。糯米飯放到石槽裡用石錘搗成泥狀
不過現在大多數人都接觸不到石槽這種東西,也可以用這種機器,就是抖啊抖就把糯米抖成糯米糰,emmm......很神奇
準備納豆。自制的話,用稻草包著,然後放到雪堆裡。emmm.......感覺可操作性不高,所以納豆還是用買吧
買回來的納豆,拌上醬油和白砂糖
四、印度薄餅
1.材料工具:麵粉、麥麩、擀麵杖、烤爐
2.製作流程:
麵粉中加入麥麩,攪攪攪~~~
然後,開始製作薄餅。桌上撒好麵粉,將麵糰切成個頭適中的小塊
用擀麵杖擀薄成合適的大小
在烤爐上熱好鐵網,然後將我們擀好的薄餅放在上面烤~
全部脹開後翻面再烤一下~然後就可以出爐啦!
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