鮮果市場是個天生高度同質化市場
常見的產品其產品價值和附加值都低
常規的想法是
這樣的產品放到市場裡唯一可以做的只有拼價格了
結果
誰也賣不出好價錢
檸檬也一樣
在潼南、安嶽地區種植著幾十萬畝檸檬
價格高的時候達10元/斤
低的時候就只能爛在樹上了
豐產及滯銷的生鮮弊病
無人能破
幾年下來
無論是企業還是中小種植戶收入都很不穩定
都很難賺錢
農業“看天吃飯”難呀
誰能打破這個魔咒？
匯達檸檬創始人-代小平
之前在新疆創業做煤礦
2007年回鄉想從事農業
看到家鄉滿山遍野的檸檬，農民卻賣不出去乾著急
這麼大的資源和這麼大的產業一定擁有巨大的潛在市場
面對發展瓶頸他開始了市場調研和考察
他發現檸檬精深加工可以“吃掉”所有檸檬鮮果
完全能夠讓公司及種植戶避免上述市場風險
同時，檸檬鮮果加工成產品後
附加值很高，身價至少會提升3倍
看到這說幹就幹
在老家潼南區崇龕鎮張板村流轉了1000畝土地
創辦匯達檸檬
採取“公司+農戶”的模式發動村民種植檸檬
在他的帶領下
檸檬這個我們只知道切片泡水的鮮果
變成了檸檬飲料、檸檬即食片、檸檬凍乾片、檸檬牙膏、檸檬面膜、檸檬精油、檸檬保健品、檸檬.....等系列產品300餘種。
2015年精深加工檸檬10萬噸
全年銷售超過12億
初創受挫
艱難的探索
在自己承包的1000畝土地上
發動村裡留守老人、婦女進行種植
給他們土地、樹苗、肥料
並且告訴他們
以後種得的收成也給他們自己
每人每天還發放50元的“工資”
一年下來
參與種植的農戶們每戶都收入了一到兩萬元
讓鄉親們喜笑顏開
但是，好景不長
因為種種原因，檸檬“爛市”
曾一度跌到3角錢一斤
農戶的積極性大受打擊
這讓農戶損失慘重
打造單品的全產業鏈
已經成為當務之急做強做大檸檬這個單品是代小平的目標
2012年引進了意大利深加工線
組建研發團隊開始檸檬產品的深加工
部分生產線和研發設備
代小平說
以往品相不好的檸檬主要通過烘燒的方式製作成檸檬乾片
市場需求量低
使得這部分檸檬的收購價僅有0.5元/斤
現在匯達檸檬採用零下42℃低溫生產的凍乾片則供不應求
檸檬原料收購價提高到了每斤1元以上
僅此一項，每畝檸檬可為農戶增收500元以上
檸檬蜜餞
檸檬飲料
檸檬面膜-12星座款
檸檬面膜
檸檬蜜茶
檸檬手工皂
檸檬護膚品
檸檬蜂蜜
檸檬精油
有了種植、研發、精深加工
那麼擁有自己的銷售渠道就成為最關鍵的一環
互聯網平臺+微商+檸檬生活館打造全渠道銷售
為了擴大銷量讓檸檬走向全國甚至全世界
匯達檸檬藉助淘寶、天貓、一號店等電商平臺銷售
目前擁有上百家淘寶店鋪和3000多個微商合夥人
2015年僅 “雙十一”一天
檸檬面膜一項單品，銷售額就超過2300萬元
目前產品還出口至
菲律賓、哈薩克斯坦、俄羅斯等
檸檬生活體驗館
一個覆蓋檸檬種植、研發、精深加工
及銷售的檸檬全產業鏈已初具規模
面對未來
提升匯達檸檬文化
加強產品品質
豐富檸檬產品種類
是匯達發展的思路
這也給了我們很多啟示
不僅要關注種植，也要關注產品的業態延生，從深加工到銷售
只有這樣企業才能持續的發展
儘量減少環境對於企業的影響
閱讀更多 農莊設計 的文章
