海島人全都知道，礁石上長的海蠣子味道最鮮美，是各種海蠣子中的鮮味之冠。
但城裡人大都是沒經驗的，他們在市場裡搶著買個頭大的海蠣子，其實個頭大的蠣子就是養殖的，這種蠣子沒有礁石倚托，在浪濤下到處亂滾，所以得其名。肉雖然肥，但味道卻差遠了
當漁村裡的人端一碗鮮味撲鼻的蠣湯時，城裡人不明白這麼小的海蠣子怎麼會這麼鮮。最終人們都明白這種海蠣子的鮮美味道時，就大開殺戒了。可怕的是這種海蠣子只能長在靠岸邊的礁石上，只要退潮它就無可奈何地暴露在外面，太容易被人們獵取。
所以，這種礁石上長著的海蠣子已經快絕跡了。當然，在一些偏遠的，海邊礁石上還可以保留這種可憐的海蠣子，如果你刻意去尋找，有時還能有幸在“漁家樂”的小飯店裡，喝到這種鮮氣撲鼻的海蠣子湯。
分享到:
閱讀更多 長海縣旅遊局 的文章
