白酒行業 2016年,白酒行業經過近年深度調整,在名優白酒企業弘揚悠久文化、優化產品結構、強化市場管控、精耕深耕市場等舉措下,呈現出產量增速持續在底部徘徊、收入和利潤恢復性增長的強分化復甦態勢。從需求端看,居民收入不斷增加,白酒消費不斷升級,高端白酒市場需求旺盛。個人消費和商務消費活躍,不斷釋放新潛力,成為白酒行業增長的新支點。從供給端看,產業轉型升級加快,重點企業生產穩定,產品結構優化,產品供給模式不斷豐富,供給服務能力不斷提升。從渠道端看,去庫存取得明顯成效,電商渠道初具雛形,市場活力有效激發。從價格看,白酒價格體系趨穩,高端白酒價格持續上升。
茅臺獨特性主要體現在5年陳釀工藝上，即用純淨小麥製成高溫大麴和高粱作釀酒原料，經二次投料，九次蒸煮蒸餾，八次攤涼，加曲，堆積，八次發酵，七次取酒，分型貯存，勾兌出廠，以及獨特地理環境，微生物環境方面，造就了產品稀缺性和不可複製性，據科學檢測分析表明，茅臺酒富含有益人體健康的物質組分1200多種，其中叫得出名的有800多種。
- 近期的平均成本為719.95元，股價在成本下方運行。多頭行情中，上漲趨勢有所減緩，可適量做高拋低吸。該股資金方面呈流出狀態，投資者請謹慎投資。該公司運營狀況良好，多數機構認為該股長期投資價值較高短期趨勢：
- 強勢上漲過程中，可逢低買進，暫不考慮做空。
- 中期趨勢：
- 上漲趨勢有所減緩，可適量高拋低吸。
- 長期趨勢：
- 迄今為止，共667家主力機構，持倉量總計9.70億股，佔流通A股77.20%
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