天气热想吃冰淇淋,试试这款真水果冰淇淋,让你冰凉度夏

夏季天气炎热,很多吃货朋友们都喜欢吃冰淇淋,其实冰淇淋不但吃货朋友喜欢,大人小孩在夏季里都会喜欢吃上冰冰凉的冰淇淋解解暑的。今天为大家带来一款

水果冰淇淋,它是采用真水果来制作,不但外形独特,还非常有营养哦。除了冰淇淋是用水果果肉做成的以外,连冰淇淋的容器都是装在原只水果里面的。

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这款水果冰淇淋做法简单,自己做还可以选择自己喜欢的水果,完全可以根据自己个人的喜好来做,不但满足口感,而且又能吸收水果营养,是一款非常消暑的甜品哦。

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原料:猕猴桃 1个、柠檬 1个、淡奶油 100g、细砂糖 10g、牛奶 30g、炼乳 10g(份量:2个)

做法:1、首先在柠檬、猕猴桃1/4处切开,挖掉果肉。猕猴桃周围的一圈可以留一些,这样可以保持整体的形态。

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2、接着将柠檬果肉和猕猴桃果肉分别打碎。

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3、100g淡奶油加入10g细砂糖搅打至出现可以流动的纹路即可,继续加入30g牛奶和10g炼奶搅打均匀。

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4、将牛奶混合液按1:2分成两份,小的那份加入适量猕猴桃果肉搅拌均匀。如果觉得颜色不够绿,可以根据自己的喜好,添加适量的食用色素或者抹茶粉。

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5、大的那份根自己的口味加入适量的柠檬果肉搅拌均匀。加的时候需要一点点加,否则味道会偏酸。

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6、将猕猴桃果肉混合液倒入挖空的猕猴桃中,盖上水果顶盖,放入冰箱冷冻4个小时以上,冻至完全定型。同样,柠檬果肉混合液的做法也是一样的。可以根据自己的喜好,更换其他水果,做法也是大同小异。

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