说起张学良，大家一定是贬大于褒，对于他做出不抵抗运动的行为，得此下场也是活该。但是说到他的父亲张作霖，则是大家口中一致的大英雄！最后英勇一生的张老爷子也是死在日军手下，但是一句：宁做土匪，不做汉奸，足见他的民族气节之深。
据张学良在怀念自己的老父亲时，说到张作霖在吃饭时，不管是哪段饭都要吃到的两个菜就是炒蚕蛹和臭鸡蛋。
他说这是自己最贫困时最爱吃的两道菜，所以即便是现在生活过好了，人也不能忘本，所以这两道菜是一定会出现在张作霖的餐桌上的。而且他还要夹给家人吃，还不能不吃，可见张作霖的脾气是真的很大。
另外还有一个规矩也很奇怪，那就是超过8点后，不管是谁都不准再让厨师烧饭吃，这也就告诉家中的这些晚辈或者是姨娘们一个信息：要么就晚饭吃饱了，要么就准备饿肚子，再也没有其他可能！
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