牛肚不仅好吃而且牛肚的营养也是超级丰富的，那么这么美味的牛肚她到底有哪些营养价值有呢？听小仙女跟大家好好聊聊牛肚的那些营养！
含有丰富的钙质
对，牛肚中含有大量的钙质，大家都知道钙是骨骼发育的最重要的物质，并且是以离子的形式，参与人体的各种生理机能和人体代谢过程。
缺乏钙质不仅会出现骨骼的问题，导致骨质酥松等情况，还会影响到人体各器官以及许多方面的机能。因此食用牛肚可以补充一定程度的钙质，以此保护骨骼的发育和各项人体的身体机能。
大量的蛋白质
牛肚不仅含有丰富的钙质，还有大量的蛋白质，蛋白质简单来说是构成人体的重要物质，能持续源源不断的为人提供能量。
所以常吃牛肚不仅能补充人体蛋白质含量，还能提高人的精神状态，使人精力充沛，身体更强壮。经常使用还能调节人体内的平衡，促进人体的代谢功能提高代谢率，提高机体免疫力。
含有少量脂肪
牛肚虽说是动物的内脏，内脏就要不可避免的含有脂肪，但是牛肚内含有很少的脂肪，脂肪为人们提供一些能力的同时也担当着重要作用，是生命的物质基础。脂肪是人体内的三大组成部分之一。
因为牛肚中脂肪含量少，所以常吃牛肚，不用担心不会出现因为摄入过量的脂肪而产生的一些疾病，并且还能为身体提供能量，能维持机体体温和保护内脏、缓冲外界压力。
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