如何選加盟項目？每個想做餐飲的人都很知道。
在選擇餐飲加盟創業的時候不是隨意選的！
也不是隨波逐流的
要根據現在社會情況，以及餐飲的加盟大趨勢，避免投資沒有行情的餐飲！
加盟創業有三個基本原則，一定要注意：
1. 有特色而非時下流行的項目。潮流只是一時的，很快就過去，下一季你又要換新的了。
2. 小而美的而非大而全的項目。小而美的項目，毛利會比較高；大而全的項目，成本高收益卻有限。
3. 大眾化而非小眾的項目。大眾化的項目受眾群體大，小眾化的項目盈利往往比較困難。
具體來說：
一線城市可選擇知名品牌、或者選擇一個個性明顯的單品品牌。
開一家商場店，成功的幾率會比較高；知名品牌市場認可度較高，翻檯率高。
選擇商場店是因為，一線城市大家週末一般都是逛商場，人流量比較大。
而且大品牌入駐商場，商場方都會給一定程度的優惠。
二三四線城市開連鎖店的話，可以做中型店面，但環境要小資一點。
餐飲投資加盟需要一筆不小的資金，在選擇項目的時候一定要檫亮眼睛
考察項目的時候，不僅要去加盟總部還要去實體店品嚐
做多方位全面的考量，
畢竟市面上很多魚目混珠的餐飲項目經不起考驗，一眼就能辨別真假。
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