九-王子
首先，吃蟲是一種非常經濟和環保的行為，雖然在文化上似乎大家覺得吃蟲是原始落後的表現。
相對而言，越是高等動物，轉化營養的能力越差。
比如說，1斤牛羊肉需要消耗5斤以上的飼料，而1斤雞肉只需要1斤半飼料就能長出來了。
而蟲子的轉化效率比大型動物更高，比蟲子高的，還有單細胞藻類、細菌、酵母等。
這種效率叫做飼料轉化率，轉化率高不僅意味著便宜，也意味著環保，因為產生的排洩物更少。
你看看養牛、養豬的地方，特別臭，因為飼料吃進去只有很少的變成肉，其餘的被消耗掉或排出來變成屎。
其次，蟲子的營養價值非常高，蛋白質、脂肪、礦物質、維生素，要什麼有什麼，比吃一般的肉更有營養。
確實有不少貧窮落後的地區有吃蟲的習俗，實際上也是為了充飢。
但隨著人口膨脹和資源的枯竭，人類獲取營養的方式也會發生改變。
聯合國糧農組織還曾經專門發佈一個建議，是讓大家吃蟲呢。
我相信未來蟲子們上餐桌會越來越多。
此外，人類的基因裡就有消化昆蟲外骨骼（幾丁質）的基因，而猩猩、猴子等靈長類動物基因中的印記更明顯，這充分說明人類的祖先也是吃蟲的。
目前在世界各地，有上百個國家有吃蟲的習俗，比如中國最典型的是東北燒烤的蠶蛹和雲南的炸蟲子和蜂蛹。
很多人不吃是因為心理因素，其實吃習慣了，還真是挺香呢!
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