九-王子
首先，吃虫是一种非常经济和环保的行为，虽然在文化上似乎大家觉得吃虫是原始落后的表现。
相对而言，越是高等动物，转化营养的能力越差。
比如说，1斤牛羊肉需要消耗5斤以上的饲料，而1斤鸡肉只需要1斤半饲料就能长出来了。
而虫子的转化效率比大型动物更高，比虫子高的，还有单细胞藻类、细菌、酵母等。
这种效率叫做饲料转化率，转化率高不仅意味着便宜，也意味着环保，因为产生的排泄物更少。
你看看养牛、养猪的地方，特别臭，因为饲料吃进去只有很少的变成肉，其余的被消耗掉或排出来变成屎。
其次，虫子的营养价值非常高，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，要什么有什么，比吃一般的肉更有营养。
确实有不少贫穷落后的地区有吃虫的习俗，实际上也是为了充饥。
但随着人口膨胀和资源的枯竭，人类获取营养的方式也会发生改变。
联合国粮农组织还曾经专门发布一个建议，是让大家吃虫呢。
我相信未来虫子们上餐桌会越来越多。
此外，人类的基因里就有消化昆虫外骨骼（几丁质）的基因，而猩猩、猴子等灵长类动物基因中的印记更明显，这充分说明人类的祖先也是吃虫的。
目前在世界各地，有上百个国家有吃虫的习俗，比如中国最典型的是东北烧烤的蚕蛹和云南的炸虫子和蜂蛹。
很多人不吃是因为心理因素，其实吃习惯了，还真是挺香呢!
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