三月桃花開，田間地頭有一種紫色嫩芽，剝開了，吃嫩芯兒，我們叫它“茅姑姑”又叫它“gudi”。
其實這就是剛剛發芽不久的白茅草。之後它迅速生長，葉子變得細長鋸齒狀，花穗像大雁的羽毛，先是鮮紫色，夏季完全開放，進入秋季逐漸變白。軟綿，柔滑如絲綢。寒冬，還有未被風吹散的零落白羽留在杆上，隨風瑟瑟搖動。 
春天吃芽，秋冬吃根。
小時候農村娛樂設施有限，零花錢也有限，經常有一群小孩結伴去挖白茅根，挖開溼潤的土，露出白白的根，驚人的潔白，把它們從泥土裡拉出來，那時候也不嫌髒，直接混著泥土放進嘴裡一嚼，清甜瀰漫。也是長大後才知道這是一味昂貴的中藥。
據說在東漢時期，洛陽地區連年荒旱，瘟疫流行，張仲景來到洛陽行醫。有一個冬天的早晨，有個名叫李生的孩子找上門來懇求張仲景為他開一劑方藥，幫助他脫窮致富。張仲景想了想寫下一個藥方：白茅根，洗淨曬乾，塞滿房屋。李生雖然不明白張仲景用意，但也不好意思問個究竟。於是他便開始採挖白茅根，曬乾後堆在自己住的破廟裡。
第二年春季，瘟疫再次蔓延，許多人都來請張仲景看病，而他開的每張藥方裡，都用了大量的白茅根，其他醫生見張聖醫用此藥，也都暗中仿效。不久，白茅根便成了市面上稀缺的藥材，藥鋪都斷貨買不到了，張仲景就介紹他們到李生那裡購買。等到這場瘟疫過去，李生靠賣藥掙到了不少錢，果真過上了好日子。
一天一味藥，一日一故事，和我一起趣味識藥吧！
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