夏季種植露地韭菜，一畝地至少可產鮮韭菜2000公斤，播種時間應在“芒種”時節搞完。下面介紹一下夏季露地韭菜栽培技術要點：
土壤條件
選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好的土地，以沙壤土為宜，前茬作物不是百合科蔬菜。
適時播種
夏季露地韭菜的種植應在小滿節到芒種前播種。播種方法分幹籽播種和溼籽播種，無論哪種方法都應使用新籽，最好先進行發芽試驗，發芽率在70%以上才能用。
幹籽播種，按10釐米—20釐米的行距開1.5釐米—2釐米深的淺溝。按畝用種6—7公斤將種子均勻撒在溝內，播後平溝覆土，並用樹梢或薄膜覆蓋，並在幼苗出土前保持土壤溼潤，防止地表板結。
溼籽播種，即用經過浸種催芽的種子播種。首先在畦內澆足底水，一般水層7釐米—9釐米，這樣的水量可以使幼苗出土後長到6釐米—7釐米高時無需澆水，待水滲下後，於畦面撒佈0.2釐米—0.3釐米厚的底土，上底土後即可播種，一般採用撒播，以每畝用種8公斤—10公斤為宜。
播後覆過篩細土1釐米—2釐米厚，再在畦面上覆蓋地膜，以提高土壤溼度和保墒。
苗期管理
幼苗出土後，在管理技術上掌握前期促苗、後期蹲苗的原則。幼苗出土長出第一片真葉到3片—4片葉時，植株根系細弱且多分佈在土壤表層，因此，不可缺水，要保持畦面不幹，一般每隔5天—7天澆一次水。當幼苗長出5片葉，苗高15釐米—18釐米時，根系已比較發達，可適當控制澆水，以防止徒長引起倒伏，在苗高15釐米後，每隔7天—10天澆水追肥1次，畝追施尿素10—15公斤，以培育壯苗。
定植管理
定植期應根據秧苗大小而定。株高18釐米—20釐米、7片—9片葉時為韭菜定植的適宜苗齡。定植方式主要有：單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去鬚根尖端，留2釐米—3釐米，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。株行距10釐米×20釐米，每穴栽苗8株—10株；或30釐米—36釐米×20釐米，每穴定植20株—30株，栽植深度以不埋住分櫱節為宜。
韭菜定植最好避開高溫高溼天氣，否則，土壤含水量過多，氧氣含量不足，影響新根發展甚至引起爛根。氣溫過高，蒸騰作用過盛，容易引起葉片過量失水而枯乾，延遲緩苗，定植過晚，當年秋季生長時間短，鱗莖積累的養分少，影響第二年春季的產量。
肥水管理
定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2次—3次蹲苗，土壤半乾溼狀態，進入雨季應及時排澇。
韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地，按每畝2000公斤施足腐熟基肥，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1：1。
施肥要根據長勢、天氣、土壤乾溼度情況，採取輕施勤施的原則。苗高35釐米以下，畝施2%複合肥水500公斤；苗高35釐米以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施複合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。
病蟲防治
危害韭菜常見病蟲主要有疫病、灰黴病、菌核病、蔥蚜、韭菜遲眼蕈蚊等。韭菜疫病多發生在高溫多雨的夏季，可噴灑72%克露可溼性粉劑700倍液，隔10天左右一次，連防2次—3次；韭菜灰黴病、菌核病用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液或50%速克靈可溼性粉劑1000—1500倍液噴淋；韭菜遲眼蕈蚊，別名韭蛆，可在發現葉尖開始發黃變軟並逐漸向地面側伏時，採用40%辛硫磷乳油1500倍—2000倍液或48%樂斯本乳油2000倍液噴施，交替使用。
蔥蚜採用黃板誘殺蚜蟲或銀灰色薄膜驅蚜；藥劑防治用10%吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液或50%抗蚜威可溼性粉劑2000倍—3000倍液噴霧。
閱讀更多 田園情 的文章
