近幾年來，為防止蔬菜生產中噴施農藥汙染果實、減輕灰黴病等發生、防止各種蟲害，興起了蔬菜套袋這項保護性生產技術，這對發展無公害蔬菜生產也有積極的作用。
給番茄套袋需要講究技巧，在袋子的選擇上，也是有要求的。根據不同果型、留果多少，可選用20釐米乘以30釐米，或30釐米乘以35釐米的白色透光、耐溼紙袋。如果是選用無色透明的聚乙烯袋，規格一般為16釐米乘以19釐米；厚0.08毫米。
在套袋前，我們要先挑出裂果、病果、畸形果。每穗疏果後，留下3到5果，同時用甲基硫菌靈、多菌靈、惡霜靈等藥劑給果實殺菌、防病、淨化果實表面。套袋時間也是有講究的，套袋早，影響授粉；套袋晚，達不到防病蟲效果。最佳的套袋時間為：番茄開花授粉後，幼果直徑在1到1.5釐米的時候。套袋應避開高溫期，選擇晴天的上午露水乾後8到11點，以及下午2到5點。
套袋的操作方法很簡單：先將紙袋子溼潤柔韌，然後用手撐開袋口，把果穗放進袋子。儘量讓幼果在袋子裡面懸空，使果袋鼓起，避免碰損果面和果柄。最後，把紙袋上端集聚，並用線繩繞果柄一週紮好，也可以用橡皮筋紮好，不需要太緊，太緊會影響果柄的橫向生長。大型果一個套一袋；小型果可一串套一袋。
果實套袋後，基本按正常管理方法進行管理。注意觀察，發現有在袋子裡面感染到病菌的果實，須及時摘除和銷燬。果實著色百分之80到90的時候，可輕輕摘下紙袋，把成熟的單果摘下，然後再把袋子套好。直到最後一個單果成熟後，可取下紙袋，重複使用。也可以在果實採摘後，帶著袋子，作為小包裝，直接上市，價格可以更高。
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