陆兴毕
邯郸本地小吃很多,加上临近的区县,数不胜数,简单推荐一下比较熟悉的美食吧!
范家饸饹
广平西北堤范家饸饹,以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细,享誉城乡上下。
邱城刘四酥鱼
邱城刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。
武安小麻糖
武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。
桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是邯郸广平县独特的汉族名吃,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。
邯郸粉皮
呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。
魏县血灌肠
血灌肠:魏县血灌肠,是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
黑枣面
黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。
洋槐花面
软柿子摸窝子
软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。
涉县小米焖饭
小米焖饭:涉县小米色黄味香,质绵软,小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭。
马保玉酱牛肉
马保玉酱牛肉河北邯郸邱县特色小吃,以北方优质黄牛肉为原料,加配辛夷、三奈、大茴香、荜拨等15种名贵肉料,文火煮制,酥嫩可口,味道纯正,老少皆宜,实属菜肴之冠,是朋友相聚,旅行携带的最佳食品。
邱县酥肉
酥肉为邱县的一种回族特色小吃,过去见于河北及周边等地。
曲周煎饼汤
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和汤而食;其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再与油条、糖糕、糖盖果子搭档,是曲周当地人早点的首选。
美食读本
邯郸美食小吃系列:“谷连天”的蒸面,你吃过吗?
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Irene_haha
【邯郸】
历史文化古都,有历史,当然有文化古韵,有文化必然美食少不了!
峰峰的皮渣
武安的小米
永年的驴肉
大名的香肠
临漳的扒兔
磁县的熏鸡
成安的扣碗
广平的排骨
鸡泽的辣椒
邱县的饼卷
魏县的炖菜
馆陶的炖鸡
美食是怎么炼成的
南沿村拉面,南沿村扣碗,南沿村羊汤
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Irene_haha
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广平的排骨
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南沿村拉面,南沿村扣碗,南沿村羊汤