自由港607
老郭說的這些事兒確實存在，那就讓我這個天津衛的大獅藉藉光，說一說舊社會賭場中發生的故事，有興趣的您且往下看，絕對讓您覺得有意思。
舊社會呢，稱賭場叫做“寶局” ，賭博的項目有很多種，小賭大賭各不同，其中有個最直接的賭博方式，叫做“押寶”。這個最簡單，但也最狠，一賭定生死，一分鐘不到，你有可能一下暴富，也有可能家破人亡，是生是死，全看自己運氣。
舊時代天津寶局大都設在“三不管”一帶，因為這裡人流大，既然叫“三不管”自然有些外界管不到的地方。不過這裡也講規矩，全部由“大耍兒”罩著，來者只能老老實實參賭，不能搗亂賴賬，要不沒有好果子吃。
雖然有人罩著，但是總會有輸紅眼的人來寶局鬧事。於是乎，令外一套潛規則就可以拿出來用，這套規則從老輩開始不知道沿襲多少年，賭局一方和賭徒一方很默契的遵守這個古老的規則。
什麼規則呢，就是押“死籤兒”，這時是常有的事兒，在舊社會不新鮮。比如說某個人輸得精光，沒有什麼東西可以押，但還要賭。怎麼辦？有辦法，只需將自己一節手指剁下，放在賭桌上即可。但也要有規矩，雖然是剁，但只允許剁左手小拇指，右手不允許。如果是個外行，不懂規矩，把其他手指剁了，這人能當場被人打出去。
手指剁下後，依舊有規矩。要用右手大拇指和食指捏住後輕輕放在賭桌上，這段期間你需要保持笑容，呲牙咧嘴喊疼，馬上就有人過來狠揍一通後丟出去，因此絕對不能喊疼。剁下來的手指，指尖要對著賭東，嘴裡還要笑著說一聲：“大掌櫃，開寶吧！”
寶局一方，不驚不慌，就跟沒看到一樣，沒人任何人阻攔，也沒人勸解。大家該怎麼玩還怎麼玩，跟沒事一樣。你這截小手指，只等著開寶之後，看結局吧！
開寶之後，如果輸了，寶局一方用長竿兒將這截小手指直接挑起來，拋向垃圾堆。然後笑一聲：“這位爺們兒，不好意思，請改天再來玩兒！”
這話說完，押手指的這位就必須乖乖出去，如果還想再剁第二下，寶局有人出來會把你活活打死，因為你壞了規矩。
可萬一贏了呢？據說一千個人中不見得有一個人能贏，但總歸有個萬一。如果贏了，那就算吃上這家寶局了。真要是贏了，立馬有人將你請到後面，先進行敷藥包紮，而後找最好的館子擺上一桌上好酒席，請你吃喝夠。吃完喝完，你只管留下住址便可揚長而去，轉天保準有人給你送錢來。打今天起，只要這家寶局在一天，你每月準有錢收到，而且足夠你吃喝。你可以輕輕鬆鬆花，寶局絕對不會少了你那一份。
除此之外，還有種方式，流行於老天津衛和老上海灘的賭場之中，天津話管這叫“疊了”，實質是一句黑話。
怎麼個過程呢，郭德綱還真說過這一段，所謂“疊了”就是任人打，但不管怎麼打，也不管打的多狠，絕對不能喊疼，也不能吭聲。打過一邊後，自己要再翻過身，讓人打另一邊。有些混混兒沒了飯轍，就會來這一套，但必須橫下一條玩命的心才行。
想吃“疊了”這碗飯的混混兒，要昂首挺胸走到寶局之中，一副不卑不亢的架勢，而且只能在襠部用布遮羞，身體其他部位要露在外。進得門來，破口大罵，怎麼難聽怎麼罵。寶局馬上就會有人出面收拾他·，棍子板凳子鐵鏈子什麼都能用，朝著身上就打。捱打的這位往地上側著一躺，隨便打吧。但萬萬不能喊疼，只要喊疼馬上打個半死丟出去。打完一面，自己翻過身打第二面。打到一定程度，會有專門管事的出面“調停”，自此後這位沒月來賭場那“份子錢”即可。但以後寶局有事，你也必須要來管，也就是必須為寶局賣命。要是趕上“抽黑籤兒”，保證你是第一個。
大獅
人在江湖講究的是規矩。有了規矩才有江湖道。
舊社會有三教九流：師爺、衙差、升秤、媒婆、走卒、時妖（拐騙及巫婆）、盜、竊、娼，這群人小雞撒尿各有各的道，這就是盜亦有道。 
混混也算是一個行當，在九河下梢的天津衛，混混也能分幾等。題主說的是“死籤兒”是混混中的拔尖的，黑話叫“大耍”，他們不靠欺負人過生活，講究的平事兒，到哪裡都有面子。一般情況下，大耍不單單有在生死籤立出來的，還有“吃倉訛庫跳寶案”立的。雖然手段有點駭人，不過這也是一種文化。 
大耍之“吃倉訛庫”
碼頭皇倉的倉頭都是大流氓，要不鎮不住場面。一些大耍要立棍，先提前通知道上有頭有臉的人物，約定某天某地，到日子就攔在來回運糧運銀子的牲口車前，大騾子車在腿上壓過去，不齜牙咧嘴喊痛，得咧！這是一個爺們兒，把傷給這位治好，以後每個月這倉庫讓家裡送糧。
大耍之“跳寶案”
和郭德綱說的差不多，寶案子就是賭桌。跳寶案的人先從自己身上割下一塊肉押寶，這個時候一般莊家先給挑寶案的傷口“上藥”，也就是抹鹽，只要不喊疼，以後按月拿錢。
不過也有莊家跟著賭肉的，一般都是跟三倍的肉。跳寶案的要不你慫了回頭，要不就還得鬧，往大了作，掀桌子、罵人。莊家會組織幾個打手，打他一個“四面見線”，打到差不多的時候有人出來平事，該治傷治傷，該喝酒喝酒，以後也是按月拿錢。
不管是吃倉、訛庫還是跳寶案，追講究的是橫，是狠，一旦哼哼一聲疼，這打算是白挨，以後也不用在面兒上混了。
還有第二等混混就是一般流氓，乾點橫吃惡打的事情。 三等混混就是狗腿子，自己沒啥能耐，幫幫腔打打悶棍。
這些都是舊社會的糟粕，聽聽熱鬧還行，現在咱們早就已經摒棄這些人了，而且還要人人喊打。
向日葵的原野
各地都有不同的江湖規矩，特別是解放之前。解放後對城市管理嚴格，一些黃，賭，毒被相繼取締，所以若干年後，真正的賭場反而從城市轉移到了偏僻的郊區和鄉村。所以在我們當地，大型的賭博活動都是在農村大宅裡，路口五部一崗十步一哨的，來個過路都要問清楚是幹什麼的，但是還是不少被抓的，總抓不乾淨。
解放前，我們當地只是個縣，城關裡當然妓院，煙館，賭場都有。我們當地人不玩色子，不玩牌九，不會魚蝦蟹，就是一張八仙桌，拿一小碗，巴掌心那麼大，兩枚銅錢即可。莊家駕輕就熟的右手食指和拇指捻起一枚，一掐，銅錢飛快的自旋起來，然後再拿起另一枚同樣操作，再拿小碗在桌上那麼麻溜的一揮，兩枚銅錢就在碗裡了。
桌子一圈都烏泱烏泱的一圈人，針都插不進去，個個手裡就攥著錢，單的丟莊家右手，雙的丟左手，莊家眼睛一掃四周，大聲喊：有沒有下碼加碼的？確認沒人動在幾個心急的喊開了開了的喊聲中，抓起小碗，裡面兩銅錢同是花或字為雙，不同則為單。碗一揭開，垂眉嘆氣聲，叫罵聲一片，喜笑顏開，歡呼大笑聲一片。
我們當地管這最古老，原始的賭博方式就叫押寶，這個押寶也有很多有意思的規矩。
押寶肯定有贏有輸，輸光的人可以借碼，可以找莊家借錢，但是借錢有規矩，理論上不會借太多，而且必須是熟客。給你點希望，但是隨後把你希望給澆滅嘍。借多了找你討債是個麻煩事，畢竟開賭的和放高利貸的是兩種人，少借顧全了雙方面子，哪怕你不還錢，那麼下次你再來的時候先得還錢，沒錢你也是不會來了。退一萬步說，借你的那點錢如九牛一毛，莊家也不會在乎，輸急眼找放碼的借高利馬錢那你就自便，莊家不會管半點閒事。你若是耍賴糊弄不還錢或賴賬那麼可是要捱揍的，人家吃這碗飯，手可不會軟。
遊戲規則簡單，下定的錢不得拿回，硬要拿回就別玩了，哄出去。
莊家技術要好，銅錢如果摔桌子下了，銅錢沒拿碗扣住兩個錢，那麼就要賠底錢，如押寶打底10文為最小注，那麼你賠在場人沒人一底注，不得耍賴，這種情況很少，新手開莊會有。
下注一般提前講好底注和封頂，不達底註標準下注哄出去。超過封頂下注你可小心，那可不是哄出去，還可能捱打，因為你這樣會被認為是砸場子的。
賭場不分男女老幼，只要有錢你就是爺，只要你能識數，不傻不呆，拿錢就能壓寶，賭場絕對能做到童叟無欺，只要贏了絕對如數賠你，這叫信譽。在這上面偷奸耍滑，那是砸招牌的，同行都唾棄你，沒人看得起你，你這賭檔和莊也別做了。
碰到硬賭耍賴的，輸錢不認的，搶錢跑路的，抓住往死裡打，打死有後臺老闆善後，這解放前的民國死個把賴漢官府都不會管的，莊家最多給口棺材錢。
有沒有輸紅眼壓房，壓古董，傳家物，壓老婆的？有，很少，一般莊家不會要你老婆和房子，幹這事損陰德，賭場要的是細水長流，殺雞取卵的事他們不願意多幹。
但是你要輸急眼，犟著莊家了，莊家還真給你賭，前提，雙方找街坊種德高望重的對方認可的老輩三人，是農村的話，那就是鄉紳三位，大家找一當行，將你的房子，值錢的東西做估值，老婆也可以，估個數。白紙黑字寫清楚了，紅硃砂按手印，作證的人和當行都要從中抽成的，這證明不是白做的。雙方認可，證人簽字按手印後你們賭，賭輸賭贏雙方按上面寫的來，不得有異議，否則吃官司坐牢。
當年的賭博莊家靠的是技術，總的來說靠的是個概率，還能講些道義，現在的賭博靠的的騙術，完全就是以贏錢為目的。見過不少賭博家破人亡的，奉勸諸位遠離賭博，十賭九騙，放現在來說，確實不假。
傻58101466
品人情冷暖、世態炎涼，觀榮辱紛爭、死走逃亡，臺上笑傳千萬，臺下苦悶悽惶。
先來句郭德綱的定場詩，您在細細聽我道來。
說起天津衛，那可就有意思了，鄙人不才，曾就業於天津，對天津的風土民情可謂“瞭如指掌”，畢竟沒有調查就沒有發言權嘛。
基本上中國人都知道，天津人經常被外地的朋友稱為“衛嘴子”，不光說他們耐吃啊，還包括他們那獨一絕的“嘴活”，甭管四嘛事兒，都能給你說出花來，一講一上午，不帶重樣兒的。遇到煩心事兒了，一口濃重的天津衛方言襲來“去去吧，去去吧”；出門甭管四遇見70歲的老奶奶，還是十五六的大姑娘，就是那一句“姐姐，您吃了嘛”。
郭德綱的相聲沒少聽，也特別愛聽，樂呵樂呵，放鬆放鬆，沒啥不好的。郭德綱講話了，藝人到最後拼的就是文化，我認為不光是藝人需要文化啊，坐在電腦前的你和我都得需要文化食糧啊，嘛也不為，因為生存需要。
舊時天津衛流行一句話“這件事要是辦不成，今兒個我就跟他疊了”，這裡有了“疊了”這詞，才能引出“死籤兒”。
“疊了”就是被別人揍時，雙手抱頭，雙腿頂著肚子上的一種狀態。好好的小夥子為嘛會被揍呢，因為年輕人好逸惡勞，遊手好閒，找點事兒幹，就想進賭場闖蕩，以後還想收個保護費啥的，加入混混兒。
人家賭場憑嘛讓你按月白拿份子錢，就得考驗你，怎麼考驗呢？就是讓你“疊了”，說白了，就是先胖揍一頓，總不能收了個慫貨吧。
你只要過了考核，那你就成了“死籤兒”，“養兵千日用兵一時”，當賭場遇到什麼事兒，你就得毫不含糊的為他們賣命。
說白了“死籤兒”就是老天津衛的江湖術語，比的就是打架鬥毆、好勇鬥狠。拼“死籤兒”也有叫做拼“花兒”的。
“死籤兒”也分“小死籤”和“大死籤兒”，前者包括用菸頭往身上燙，拿板磚往頭上砸，用刀割皮膚；後者包括剁手、剁腳、“自焚”，還有的把手伸進油鍋裡炸，先收回手抗不住的就得認慫，趁早溜人。
不管怎麼說，舊社會天津衛的賭場的確有押“死籤兒”，但是這些舊社會的汙泥混水已經被新時代盪滌乾淨。天津衛真實的模樣，既有它好的一面，也有它醜陋的一面。
小小嬴政
各地都有不同的江湖規矩，特別是解放之前。解放後對城市管理嚴格，一些黃，賭，毒被相繼取締，所以若干年後，真正的賭場反而從城市轉移到了偏僻的郊區和鄉村。所以在我們當地，大型的賭博活動都是在農村大宅裡，路口五部一崗十步一哨的，來個過路都要問清楚是幹什麼的，但是還是不少被抓的，總抓不乾淨。
解放前，我們當地只是個縣，城關裡當然妓院，煙館，賭場都有。我們當地人不玩色子，不玩牌九，不會魚蝦蟹，就是一張八仙桌，拿一小碗，巴掌心那麼大，兩枚銅錢即可。莊家駕輕就熟的右手食指和拇指捻起一枚，一掐，銅錢飛快的自旋起來，然後再拿起另一枚同樣操作，再拿小碗在桌上那麼麻溜的一揮，兩枚銅錢就在碗裡了。
桌子一圈都烏泱烏泱的一圈人，針都插不進去，個個手裡就攥著錢，單的丟莊家右手，雙的丟左手，莊家眼睛一掃四周，大聲喊：有沒有下碼加碼的？確認沒人動在幾個心急的喊開了開了的喊聲中，抓起小碗，裡面兩銅錢同是花或字為雙，不同則為單。碗一揭開，垂眉嘆氣聲，叫罵聲一片，喜笑顏開，歡呼大笑聲一片。
我們當地管這最古老，原始的賭博方式就叫押寶，這個押寶也有很多有意思的規矩。
人在江湖講究的是規矩。有了規矩才有江湖道。
舊社會有三教九流：師爺、衙差、升秤、媒婆、走卒、時妖（拐騙及巫婆）、盜、竊、娼，這群人小雞撒尿各有各的道，這就是盜亦有道。
混混也算是一個行當，在九河下梢的天津衛，混混也能分幾等。題主說的是“死籤兒”是混混中的拔尖的，黑話叫“大耍”，他們不靠欺負人過生活，講究的平事兒，到哪裡都有面子。一般情況下，大耍不單單有在生死籤立出來的，還有“吃倉訛庫跳寶案”立的。雖然手段有點駭人，不過這也是一種文化。
大耍之“吃倉訛庫”
碼頭皇倉的倉頭都是大流氓，要不鎮不住場面。一些大耍要立棍，先提前通知道上有頭有臉的人物，約定某天某地，到日子就攔在來回運糧運銀子的牲口車前，大騾子車在腿上壓過去，不齜牙咧嘴喊痛，得咧！這是一個爺們兒，把傷給這位治好，以後每個月這倉庫讓家裡送糧。
大耍之“跳寶案”
和郭德綱說的差不多，寶案子就是賭桌。跳寶案的人先從自己身上割下一塊肉押寶，這個時候一般莊家先給挑寶案的傷口“上藥”，也就是抹鹽，只要不喊疼，以後按月拿錢。
不過也有莊家跟著賭肉的，一般都是跟三倍的肉。跳寶案的要不你慫了回頭，要不就還得鬧，往大了作，掀桌子、罵人。莊家會組織幾個打手，打他一個“四面見線”，打到差不多的時候有人出來平事，該治傷治傷，該喝酒喝酒，以後也是按月拿錢。
不管是吃倉、訛庫還是跳寶案，追講究的是橫，是狠，一旦哼哼一聲疼，這打算是白挨，以後也不用在面兒上混了。 
還有第二等混混就是一般流氓，乾點橫吃惡打的事情。 三等混混就是狗腿子，自己沒啥能耐，幫幫腔打打悶棍。
這些都是舊社會的糟粕，聽聽熱鬧還行，現在咱們早就已經摒棄這些人了，而且還要人人喊打。
南柚
戧火乍刺兒單挑兒死籤兒擺譜玩造型，這就是天津老炮的日常生活。死簽有兩種說法，一種是抽“死籤兒”自殘解決爭端，一種是押“死籤兒”當賭注來賭博，郭德綱說的賭“死籤”就是後一種。
打架抽死籤很簡單，兩幫混混打群架，爭地盤，最後解決不了，雙方各出一個人自殘，跳油鍋、斷胳膊、卸條腿……看誰更狠更彪。之所以叫抽死籤，是因為出來自殘的兄弟是靠抽籤確定的，這事兒壓根沒人自願啊！
誰抽到死籤，誰出馬。拼殘拼死的過程中，任何一方不能逃跑、放棄或慘叫，否則就了敗。如果殘廢了，幫裡養你一輩子；如果死了，家裡老小全兄弟們出錢養著。這種世俗風氣，全國獨一無二，只有天津衛才有，解放以後，混混解決爭端還常這麼幹。
賭場賭“死籤”情況差不多，但不是押整條命（人家要你的命也沒用），而是押手指頭。天津衛的大小賭場遍地開花，有錢沒錢都可以進入賭兩把，但是賭輸了換不起錢，那對不住，就得有解決辦法，押“死籤”就是一種。
賭徒的心理都是要翻本，賠的越多越想翻，借高利貸再賭也可以，但高利貸還不起的後果更嚴重，所以有些賭徒只能狠下心來切下半截小手指，當作賭注押上一把。
這一把就是最後一把賭注了。如果你不幸輸了，那根可憐的小手指頭會被丟進垃圾桶，以後你就成“九指狂魔”了。另外，你基本上被開除“賭籍”了，不光這個賭場不能再來，其他賭場看到你斷了一根小手指，也不歡迎你——除非你拿著錢來，還是歡迎的。
如果老天爺可憐你，讓你贏了這一把。恭喜你，這根手指頭搭的算是值了！賭場敬你是條漢子，以後會定期給你送上月錢，但賭場哪個莊家不作弊，這種成功概率簡直是萬分之一，所以真正選擇賭“死籤”的賭徒還是少數。
狄飛驚
是真的！舊時的天津一年四季過往貨物不斷，腳行、渡口、魚行都是賺錢的行當，所以催生了黑社會勢力。
天津混混把持行市，結黨成群，憑的是一膀子力氣、一派豪言壯語。
常常幾撥混混為爭奪生意滾釘板下油鍋、玩死籤兒，不畏生死。
老天津衛跟打架有關的江湖術語就叫“死籤兒”
拼死籤兒還叫拼花兒，就是比試“誰夠狠”！
其實所謂的“死籤兒”也就是大家當面自殘自虐，看誰的意志品質堅強！
不過也分大“死籤兒”小“死籤兒”
小死籤兒有用菸頭往自己身上燙的，有拿了板磚向自己頭上砍的，還有用刀割自己皮膚的
大死籤兒有剁手的、剁膀子的，有用火燒身的，都是比較殘酷的方式。
據說還有一種專門的拼花兒方法，先準備一個熱油鍋，下面點了火，兩個拼花兒的人同時把手放進鍋裡，看誰第一個拿出來誰就算敗。
所以人們都比較敬畏拼花兒的人，天津衛當時的衙門還專門為此設了自殘罪。
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百澤旅行
雖然不是天津人，不過老郭的相聲中那個“死籤兒”倒也是聽說過。
天津衛天津衛，津就是港口，衛就是軍隊駐紮的衛所。所以舊時的天津衛，既有著碼頭文化，又傳承了逞兄鬥狠。大家都知道當年的上海灘，龍蛇混雜，黑幫橫行，而舊時的天津衛，來的更加直接。
兩個幫派為了搶奪港口，碼頭，免不了要火拼。至於怎麼火拼，其實非常簡單，那就是“死籤兒”。雙方各出一人來比狠，誰狠誰就贏，這比狠非即傷，甚至丟掉性命，誰抽到這籤基本就是十死無生，故名“死籤兒”。
這“死籤兒”也分大小。小籤，一般不要命，都是重殘；大籤，基本是要出人命的。
先說小籤，雙方各出一人，或各自拿著菸頭往自己身上燙，或各自拿著板磚往自己身上砸，或拿著刀子割自己皮，這些都算輕的。重一點，就拿刀子往自己身上不致命的地方捅，什麼一刀兩口，三刀六口之類的。
再說大籤，也都一樣，雙方還是各出一人，或拿著刀剁掉自己是手臂，或滾鐵釘，或油鍋裡撈東西，還有甚者，直接拿著火往自己身上燒。這種大籤，一般都是要人命的。
在“死籤”的過程中，雙方不能喊疼，誰喊誰輸。反正就是雙方對著自殘，誰先受不了了誰認慫。不過，這認慫的人基本也會被自己兄弟幹掉，所以這“死籤”基本上就是不死不休的局面。
而在“死籤”中犧牲的兄弟，其一家老小都會由幫派照顧。舊時混道上，最是講究一個義字，所以不用擔心自己死後家人無人照顧。
至於題主說的賭場押“死籤兒”，估計和這雙方鬥爭的“死籤兒”差不多。也就是輸的傾家蕩產的人，為了翻本，小則拿手臂，大則拿性命去做賭注。贏了，一夜暴富，衣食無憂；輸了，非死即殘，再無翻身之地！
小鎮月明
上世紀7.8十年代還有這種碼頭文化。你如果落單被人圍了，眼看著非死既殘，最有效的自救方法就是掏出刀子給自己來個一刀兩洞，還不行就三刀六洞，這樣雙方恩怨就會一筆勾銷。對方還會給你湊出醫藥費。到了90年代醫藥費沒有了。現在你如果還來三刀六洞，對方打你會更方便些。
