養生君很想問一句：關於咖啡，你們到底瞭解多少？高熱量？骨質流失？產生依賴？睡眠紊亂？如果你腦海裡蹦出了這些詞，說明你對咖啡有一些誤解：
首先，大部分人最接觸到咖啡這種外來飲料，大都是速溶咖啡，嚴格來說，速溶咖啡算不上咖啡，它的咖啡含量低、添加物多。速溶咖啡的成分表上常見的成分都是植脂末、脂肪和碳水化合物。
其次，專家常說的咖啡是指純咖啡，就是不添加任何其他物質的咖啡，它熱量很低，還含有多種營養物質，適量飲用對健康有好處。
然後，從中醫角度來講，咖啡具有特殊的芳香與苦味，芳香類物質多有提神醒腦的功能，苦味多入心經，適當常飲有提神醒腦、消除疲勞的作用，非常適合上班族。
純咖啡的功效作用
增強記憶力
保護心血管
韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。
降低患脂肪肝風險
美國哈佛大學公共衛生學院，營養學與流行病學教授弗蘭克•胡博士，在對咖啡的研究中還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。
有助於長壽
美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。
海南省咖啡協會秘書長 符長明表示：海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡，人均預期壽命為77.79歲，這裡的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。
喝咖啡的注意事項
上午最適合喝咖啡
咖啡因的主要作用就是加速淋巴代謝，刺激中樞神經，對抗睏意，人體吸收後需要一段時間才能完全代謝乾淨，美國神經科學家計算出，每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30～11:30，最好別在晚餐後喝，以免影響睡眠質量。
空腹勿喝咖啡
很多上班族習慣早上空腹喝一杯咖啡，這容易引起心悸等症狀。因為空腹喝咖啡容易刺激腸胃，從而影響胃功能的吸收和消化，對心臟也會有影響，使心臟負擔加重，長期空腹飲用咖啡會有損健康，最好吃點麵包點心後再飲用咖啡。
不宜過量
由於個體差異，東方人對咖啡的耐受程度也是因人而異。根據中國人體質，國內不少專家建議，一天最好不要超過3杯（每杯約200毫升）。
特殊人群要注意
- 孕婦要減少咖啡因攝入量，每天不要超過2杯，以免導致流產、難產風險；
- 兒童的肝、腎、神經系統還未發育完善，對咖啡因更敏感，解毒能力也差，12歲以下兒童不宜攝取咖啡因；
- 高血壓患者則要注意喝咖啡的時間，儘量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓快速升高；
- 肝病患者最好不要在傍晚以後喝咖啡，以免因代謝時間長而影響睡眠，而且一天最好不超1杯；
- 對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
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