又到了一年吃洋槐花的季節。去超市一看，1斤5元錢。我的天神爺，農村不要錢的東西進了超市就5元。坑人，回村裡自己摘。圖為2014年4月26日，江蘇省南京市，清洗摘好的洋槐樹花。
像這樣一份洋槐花炒雞蛋，飯蛋一盤22元。我只吃過白色的洋槐花，紫色的能不能吃還真不知道。網上搜了下，有些人說可以吃，大家驗證下。
老家都是拌麵粉蒸著吃的洋槐花。圖為2014年4月26日，江蘇省南京市，將玉米麵、白麵加到洋槐樹花裡攪拌，再加適量鹽後攪拌均勻。最後揉麵，發一兩個小時，然後捏成小餅。
妹妹嫁到四川了，據說當地的人不吃洋槐花。看到妹妹採洋槐花來吃，大家都笑話她。
每到洋槐花開的季節，村裡的女人都出動了，去山上採。因為我們住的坡上就有好多洋槐樹。圖為2014年5月5日，遼寧瀋陽，吃過飯後，大夥兒就在路邊的槐樹上採集洋槐花，對他們來說這些洋槐花是不可多得的食材。
有些會吃的人還做優餅之類。大夥有沒有吃過？圖為2014年4月26日，江蘇省南京市，用電磁爐加熱，製作油煎的洋槐花餅。
大家吃過紫色的洋槐花嗎？有毒嗎？可以吃嗎？圖為2016年7月14日，安徽淮北，淮北市段園鎮牛眠村住宅樓下的一棵洋槐樹竟開起紅花，引村民圍觀目睹稱奇！七月份開洋槐花難得一見。這棵長滿綠葉的洋槐樹，只有幾個枝葉上綻開出粉紅色的紅槐花，花卉相當美麗鮮豔。
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