今年成都小龙虾的吃法又翻倍了!脏脏虾、龙虾塔……

每年夏天必然是吃小龙虾热季,大部分小龙虾都是香辣味、十三香味、蒜香味。成都!一个吃货的城市,怎么可能只有这几种味道!

今年成都小龙虾的吃法又翻倍了!脏脏虾、龙虾塔……

我们今天来告诉你们,啥子叫做小龙虾的正确打开方式!不把小龙虾吃出花儿来,我们还能被称为吃货之城的人咩?

泡坛出来的酸辣龙虾

泡椒小龙虾

听说过泡椒笋子、泡椒鸡jiojio,多怕还是第一次听说泡椒小龙虾,有泡坛辣椒的酸辣,刺激味蕾简直胃口大开,不过不是干酸辣,龙虾本身还有一丝卤煮的香气,吃起来太过瘾了。

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去头去尾之后的龙虾,汤汁味全部冲进了龙虾肉里面,这哈嘬一口,满口都是龙虾的香味,记住千万不要太用力,不然就呛到了~

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跟火辣的小龙虾不一样的是这家店的装修,清新淡雅,不晓得还以为是文艺青年的聚集地咧,不过在这样的一家馆子头吃小龙虾也别有一番风味。

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店名:豪虾传龙虾馆

人均:100元

地址:下东大街36号郁金香广场2楼(其余店面均有)

成都最早的鱼香小龙虾

招牌口味鱼香龙虾

招牌口味的龙虾,李叔叔已经卖了很多年了,盖在虾身上的鱼香酱料,香喷喷的,剥龙虾之前先吸一口酱料,酸甜香辣,忍不住马上剥开龙虾就吃。

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虾头已经被去掉,这也保证了鱼香味进入虾肉当中,白白的虾肉都已经被酱料染色,轻咬一口,肉质饱满弹牙,香味云绕在舌尖,这只还没吃完,下只就在手上了。

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拥有这般特色口味龙虾的店,正是店名上的李叔叔的,做了很多年龙虾,街坊领居都晓得他的手艺,现在晓得的人更多了,再去怕是要排队咯。

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店名:Lee叔叔的龙虾馆江湖菜(总店)

人均:136元

地址:金仙桥路和马家花园路十字路口(其余店面均可以)

霸气堆叠起的龙虾塔

龙虾塔

这个龙虾,光是用体型和数量就可以惊到你,一层搭一层,最后堆成一座塔,一次性集齐4种口味,这些口味就够把人吃来嗨起!

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每一只龙虾都有iPhone7那么大,极品小龙虾打堆堆,清蒸蘸水虾、绝味十三虾、妙蒜神仙虾、极品汉皇虾,加起来差不多20斤,要带起一家人来才吃的完啊。

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我觉得这家店还是对得起“霸王虾”这个名字的,小龙虾霸气,连门面都霸气,但是一走进去,才发现这个霸气的虾店,竟然像个柔情的少年,这难道就是传说中的傲娇?

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店名:霸王虾

人均:140元

地址:东大街下东大街166号(各门店都有)。

麻到嘴软的手抓虾

椒麻手抓虾

椒麻虾有点像是凉拌虾,凉了之后的龙虾更麻了,经历过从热到冷的龙虾也更入味,虾壳里面的肉肉都是椒麻的,爽!

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龙虾肉质很饱满,黄很足,所以剥的时候一定要轻轻的,黄才不会散,吸一口,满嘴鲜甜。

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图by@小慧慧的第二人生

人不可貌相,店也一样,小小椒麻虾藏在文艺森系的小店当中,不去体验一把真的不晓得别有洞天。

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图by@小气baby

店名:小红袍龙虾馆(高升桥店)

人均:135元

地址:高升桥北街6号成都A区7号商铺(肯德基左侧50米)

北欧ins风脏脏小龙虾

极品青椒小龙虾

青椒小龙虾我们要给它取个网红的名字:脏脏小龙虾,青青的青椒和秘制的酱混在一起,确实有一种脏脏的感觉,但是!一看味道就很足,和着嫩滑弹牙的虾肉越嚼越香!

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剥好虾之后的虾肉,一定要在这个脏脏的酱里蘸一圈,不舍得这个酱料,还可以在走之前问老板买,绝对不亏!

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虾吃干净之后,这个酱千万不能浪费,huo到面吃,每一根都要蘸到青椒酱,然后吸进一大口,就是在其他地方都吃不到的特色面啊!

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还有,脏脏虾和脏脏面的店面绝对不脏,甚至有一丝清新,俗称北欧Ins风。

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店名:匠作羊虾·有食念念不忘

人均:114元

地址:和锦路260号蓝光锦绣城15栋07号铺(如家精选酒店旁)

藏到鸡爪店头的小龙虾

糖醋小龙虾

我可能这辈子都没有吃过糖醋味的小龙虾吧,但是这道菜让我见识到了糖醋的威力,简直是万能配方,在小龙虾身上也同样适用。

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图by@Alice拜金

酸甜的味道,还有酸萝卜丁的加入,芹菜的提香,龙虾嫩嫩的口感,吃下去更开胃了,一点也不感觉胀腹。

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图by@化妆造型师虫子

店面……咱们成都顶顶有名的二嬢鸡爪爪,所以吃一趟不容易啊,且行且珍惜。

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图by金刚葫芦娃cc

店名:二孃鸡爪爪(东风路总店)

人均:53元

地址:东风路北一巷(其余各门店都有)

水果味的小龙虾

菠萝甜虾

怎么做都不会难吃的龙虾,遇见了酸甜的菠萝,经有一种说不清道不明的风味,口味有些偏甜,不适合不爱吃甜食的人来尝试。

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图by@migaloo0

这家店像是专为年轻人找夜食而开的,黑暗中的深夜食堂,极具特色。

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图by@追逐流浪

店名:叁寻.夜肆记

人均:95元

地址:东马道街1号附1

料超多的港味小龙虾

精品避风塘小龙虾

虾的味道偏东南风格,避风塘小龙虾的料很足,但是这个龙虾的壳较硬,能吃到龙虾最本身的香味,我这个口味重的人不是很适应。

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图by@闲之物语

咖喱小龙虾口味就已经很像东南亚菜系了,但还保留了一丝中国龙虾的风味,所以更像结合了中国元素的东南亚小龙虾。

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图by@一只小橘子cc

名字很淘气的龙虾店,其实内在很丰富,还有许多口味的小龙虾,比如:蒜蓉、油爽、冬阴功等等,简直就是小龙虾口味大集合,想啥有啥。

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图by@妞子328

店名:淘不语小龍虾&大闸蟹

人均:127元

地址:高新区峰度天下铁像寺水街143号

入场券靠抢的自助小龙虾

路易斯安那铁桶虾

洋气的外国名小龙虾是加入玉米、土豆、柠檬一起与小龙虾烹煮,没有多余得香料添加,便是远洋而来的外国风味,龙虾很香,就是味道微微有些清淡。

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图by@不想吃圆

这家最近在办自助餐小龙虾节,入场券还靠抢!个头超大,肉质紧实,特别有嚼劲。

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图by@Q妮妮酱

店头的风格有些欧美海边餐厅的感觉,阳光照耀,店堂明亮,很有感觉。

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图by@爱好美食的天蝎座

店名:小熊湖虾工厂(各门店都有)

人均:106元

地址:大墙西街52号4F

成都有这么多种味道的小龙虾,

真心厉害,

你们觉得还有啥子口味的小龙虾可以发展一哈哎?

打开你们的脑洞,

尽情留言,不用给我留面子。

你好,我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题!


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