碳酸飲料對身體有哪些危害?

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在回答這個問題之前,首先我們來說說什麼是碳酸飲料。

碳酸飲料是將二氧化碳充入液體飲料中做成的,俗稱“汽水”。他的主要成分有碳酸水、檸檬酸、糖、香料、色素、防腐劑等,有些還含有咖啡因和磷酸。

碳酸飲料主要是含氣體的水,飲後有清涼感,炎熱天氣,飲上一杯,還是非常舒服爽口的,從而備受孩子和年輕人的追捧。

對碳酸飲料的評價褒貶不一,正反方面的論述各有據可依,然對比兩方的成果,差別是在用量和使用時間的長短上。辯證地說,偶爾適量喝一次不會造成危害,但長期過量飲用,其危害性就不可忽視了。

碳酸飲料含有氣體,喝入後的第一感覺是肚脹,進而影響食慾,特別是大汗淋漓後飲用冰鎮飲料,會使擴張的毛細血管迅速關閉,刺激胃黏膜,造成胃腸功能紊亂,出現噁心、腹瀉等胃腸疾病。同時還會增加心臟和腎臟的負擔,使人產生心慌、乏力、嗜睡、尿頻等不良反應,如果同酒一起飲用,會加速酒精的吸收,對胃、肝和腎造成損害



茄子營養師

碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質。偶爾飲用無大礙,長期、大量喝對身體損害嚴重,對健康極為不利。

1,損傷牙齒:碳酸飲料中的酸性物質,對牙齒的鈣質有腐蝕作用,損傷牙齒。

2,胃腸功能紊亂:碳酸飲料中含有較多的酸性物質,導致胃中酸度增加,進而產生不良的刺激作用,甚至會損害胃黏膜;釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,可能造成胃功能紊亂。

3,導致肥胖:碳酸飲料是高熱量飲品,長期喝會導致肥胖。而肥胖現在是世界公認的一種疾病。兒童肥胖可能使其更易患心理障礙、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停綜合徵以及導致生殖系統發育不良等。

4,影響鈣的吸收:碳酸飲料中的磷酸,會減少鈣的吸收。對於兒童,鈣吸收減少,孩子長高受到限制;對於老年人,則容易導致骨質疏鬆,引起骨折。

5,增加致癌風險:可能增加食管癌的發病。因為碳酸飲料飲用過量過多,會使胃部膨脹,容易導致食物反流至食管,對食道黏膜造成刺激,容易誘發癌變。

6,升高血糖:碳酸飲料中含糖分較高,升高血糖是不容置疑的。

7,誘發嚴重的糖尿病併發症:媒體報道,青少年每天喝好幾瓶碳酸飲料,最後導致了糖尿病酮症酸中毒,這樣的病例並不少見。

給大家講兩個病例:

經檢查,學生被診斷為糖尿病酮症酸中毒、高滲性昏迷,給予緊急搶救才脫離生命危險。

無獨有偶,一位年輕小夥子,夏天把碳酸飲料當水喝,每天都喝五六瓶,結果有一天,他突然昏迷。經醫生檢查,他也是患了糖尿病酮症,緊急搶救後才轉危為安。

專家說,過量食用高糖、高脂食品、大量喝碳酸飲料,時間長了就會導致胰島功能障礙,患上糖尿病。進而出現糖尿病的嚴重併發症。






  

殷殷期盼話健康

這些都是含糖的碳酸飲料,至少有三大危害:

  1. 增加齲齒風險,碳酸飲料中都含有磷酸,喝可樂的時候,可樂中的磷酸會與牙齒接觸,對牙齒表面的牙釉質有一定的腐蝕作用,容易引發齲齒。
  2. 容易長胖,碳酸飲料含糖量普遍在10%以上,一瓶500毫升的碳酸飲料就含有約50克的糖,大約200千卡的熱量,需要跑步半小時才能消耗完。世界衛生組織建議,成人和兒童應該將每天遊離糖(包括碳酸飲料中的糖)攝入降低到總能量攝入的10%(約50克)以下,進一步降低到5%以下會有更多的健康益處。每天喝一瓶可樂的話糖的攝入總量就超標了。而且碳酸飲料本身屬於空熱量食物,除了提供熱量以外,沒有任何營養價值。
  3. 增加某些腫瘤風險,首先有調查發現,喝碳酸飲料過多會增加食道癌風險,這可能是因為喝過多的碳酸飲料容易導致胃食管反流,反流的胃酸容易腐蝕食道黏膜,久而久之就容易導致食道癌。其次碳酸飲料含糖較多,攝入太多增肌肥胖風險,肥胖又會間接的增加乳腺癌、結直腸癌和前列腺癌等疾病的風險。
因此,碳酸飲料是空熱量食物,對身體健康危害很大,確實要儘量少喝。

營養科普趙之德

什麼是碳酸飲料 

碳酸飲料主要成分包括 :碳酸 水、檸檬 酸等酸性物質 、白糖 、香料 ,有 些含有咖啡因,人工色素等 。除糖類能給人體補充能量外 ,充氣的“碳酸飲料 ”中幾乎不含營養素 。可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛 ,尤其是“年輕 一族 ”和孩子們的喜愛。

可樂 ,世界上最早的碳酸飲料 ,最早是由可口公司生產的 。由可卡因為主料 ,可卡因是一種 從生長在南美的灌木— —古柯的葉子上提取的物質 。19世紀中葉 ,法國藥劑師將古柯的萃取 物加入葡萄酒 ,調製成一種叫做馬里奧酒的飲料 ,很快大受歡迎 。這可以作為可口可樂的第 一階段 。1886年 ,美國藥劑師 約翰.史蒂斯.彭伯頓 在馬里奧酒的基礎上 ,去成分 ,調 製出了一 種止咳 、鎮痛的糖漿,彭伯頓把糖漿裝到罐子裡,拿到附近的藥店出售 。這是第二 個階段 。當年夏天,一位頭痛患者到藥店購買糖漿,提出了想在糖漿里加些自來水的要求。當時店員偷懶,不願去打自來水,將身邊的蘇打水加了進去。沒想到病人喝後連聲叫好 ,這個奇遇造出了今天的碳酸飲料“可樂 ”。

碳酸飲料的負面影響 

碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康 ,主要的表現如下 : 

(一 )對骨骼的影響 磷酸導致骨質疏鬆, 碳酸飲料的成分大部分都含有磷 酸 ,大量磷酸的攝人就會影響鈣的吸收 ,引起鈣 、磷比例失調 。一旦鈣缺失 ,對於處在生長過程中的少 年兒童身體害非常大 。有資料顯示,經常大量喝碳 酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

(二 )對牙齒的影響 牙科協會科學顧問利茲 凱對此深表憂慮 :儘管喝無糖碳酸飲料減少了糖分攝取 ,但這些飲料 酸性仍然很 強 ,也可能導致齒質腐損 。科學家發現 ,碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一 。報告稱 ,常喝碳 酸飲料會令青少年齒質腐損的幾率增加220%。美國公眾利益科學中心建議使用這樣的警示語 :美國政府建議您少喝(含糖 )碳酸飲 料以預防體重增加 、蛀牙和其他健康問題。或者為了保護您的腰 圍和牙齒,請考慮一下是 喝飲料還是喝水 。

(三 ) 對人體免疫力的影響  為了便於保 存 ,為富於誘人的口感 ,現在的飲料是離不開食品添加劑的 。營養學家認為 ,健康 的人體血液應該呈鹼性 ,而且目前飲料中添加碳酸 、乳 酸 、檸檬酸 等酸性物質 較多 ,又由於近年來人們攝人的肉 、魚 、禽等動 物性食物比重越來越大,許多人的血液呈酸 陛 ,如再攝人較多的酸性物質 ,使血液長期處於酸性狀 態 ,不利於血液循環 ,人容易疲勞 ,免疫力下降

(四 )對消化功能的影響 足量的二氧化碳在飲料中能起到殺 菌 、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量 ,起到降溫作用。如果碳酸飲料喝得太多很容易引起腹脹 ,影響食慾,甚至造成腸胃功能紊亂 。大量糖分有損臟器健康 。飲料中過多的糖分被人體吸收 ,就會產生大量熱量 ,長期飲用非常容易引起肥胖 。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔 ,這也是引起糖尿病的隱患之一 。 

(五 )對神經系統的影響  妨礙神經系統的衝動傳導 ,容易引起兒童多動症 。 

(六 )破壞人體細胞的“能量工 廠 ”  英國一項最新研究結果顯示 ,部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損 。專家們認為碳酸飲料裡的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些 重要區域 ,嚴重威脅人體健康 。據悉 ,喝碳酸飲料造成的這種人體損傷—般都與衰老以及濫 用酒精相關聯 ,最終會導致肝硬化和帕金森病等疾病 。


張亮眼鏡】專業眼科醫生(眼科學中級專業技術職稱,眼鏡行業高級驗光師,高級驗配師,中華醫學會福州市眼科學分會委員,福州市耳鼻喉科學會成員。自主商標知識產權所有人。曾擔任中國人民共和國第一屆青年運動會拳擊競賽委員會醫療技術官)。

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張亮眼鏡

碳酸飲料就是在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料,如果是偶爾喝喝,對身體應該沒什麼危害。但如果長期飲用,對身體危害還是很大的。


碳酸飲料的主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖丶香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的碳酸飲料幾乎不含營養成分。因此,長期飲用碳酸飲料不但對身體沒有什麼好處,因含酸性物質、香料,有些含有咖啡因、人工色素等,對身體還有很大的危害。



一是青少容易發生骨折。研究人員發現,長期飲用碳酸飲料與不飲用的人員相比,發生骨折的危險增加3倍,而在體力活動劇烈的同時,再過量飲用碳酸飲料,其骨折的危險增加5倍。

二中老年人員容易發生骨質疏鬆。如果食物中高磷低鈣攝入不平衡,再加上長期喝碳酸飲料,酸性物質會影響人體對鈣質的吸收並引起鈣質的異常流失,很容易導致骨質疏鬆。

第三,容易破壞細胞組織。專家認為碳酸飲料裡的一種常見防腐劑能破壞人體的DNA的一些重要區域,嚴重威脅人體健康。據悉,喝碳酸飲料選成的這種人體損傷一般與衰老及濫用酒精相關聯,最終會導致肝硬化、帕金森等疾病。

第四,容易引起腸胃疾病。長期或過多飲用,會抑制人體內的有益菌,損傷胃黏膜,破壞消化系統的功能,造成腸胃疾病。


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