玉簪[zān]，學名：Hostaplantaginea（Lam.）Aschers，又名白萼、白鶴仙。為百合科多年生宿根草本花卉。頂生總狀花序，著花9～15朵．花白色，筒狀漏斗形，有芳香，花期7～9月。因其花苞質地嬌瑩如玉，狀似頭簪而得名。碧葉瑩潤，清秀挺拔，花色如玉，幽香四溢，是中國著名的傳統香花，深受人們的喜愛。
玉簪性強健，耐寒冷，性喜陰溼環境，不耐強烈日光照射，要求土層深厚，排水良好且肥沃的砂質壤土。
玉簪生於海拔2200米以下的林下、草坡或岩石邊。各地常見栽培，公園尤多，供觀賞。
玉簪屬於典型的陰性植物，喜陰溼環境，受強光照射則葉片變黃，生長不良，喜肥沃、溼潤的沙壤土，性極耐寒，中國大部分地區均能在露地越冬，地上部分經霜後枯萎，翌春宿萌發新芽。忌強烈日光暴曬。
玉簪是較好的 陰生植物，在園林中可用於樹下作 地被植物，或植於岩石園或建築物北側，也可盆栽觀賞或作切花用。花期是6~9月。現代庭園，多配植地林下草地、岩石園或建築物背面，正是“玉簪香好在，牆角幾枝開”。也可三兩成叢點綴於花境中。因花夜間開放，芳香濃郁，是夜花園中不可缺少的花卉。還可以盆栽佈置室內及廊下。
玉簪花兒冰姿雪魄，又有嫋嫋綠雲般的葉叢相襯，那份雅緻動人難以言喻。將它裝點庭院，或放置窗前案几，那潔白的花兒芳香襲人；它一會才謝，一會又開，給人一種“瑤池仙子宴流霞，醉裡遺簪幻作花”的美妙享受。無怪乎宋朝大詩人黃庭堅要詠之：“玉簪墮地無人拾，化作江南第一花。宴罷瑤池阿母家，嫩瓊飛上紫雲車。”
花語
脫俗、冰清玉潔。
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