卖了30年,这可能是成都市区内最后的土锅盔店了


这可能是成都最叼的锅盔店了,也是成都市区内最后的土锅盔店了。

我问邱二哥卖了好多年了,他说从1987年2月24日到现在,你说卖了好多年?

在成都,如果没有吃过邱二哥,你连叫一个吃货都配不上。不是因为锅盔有多好吃,而是他带来的记忆。在成都小吃还没有琳琅满目之前,红糖锅盔就是王者!

烤炉从用钢炭变成电炉,红糖锅盔从三毛变三元。邱二哥的位置始终没有变,就在金丝街的这个角落里发光发热。

下午办事经过附近,专门绕过去给员工买点做下午茶。他瞥了我一眼说:再晚五分钟,一个都没有了,收工了!

时针才指向下午三点半,就是这么拽。

按邱二哥的出货量和经营模式,我觉得一年应该可以轻松赚20万。既不开分店,也不换地方,甚至经营场地也不升级,这也算是剑走偏锋的经营模式。

人一固执起来,要么把自己倔死,要么就是一条金光大道。

红糖锅盔没什么特别好吃的地方,但爆浆的一刹那,能吃到你小时候最喜欢的回忆。


分享到:


相關文章: