在亳州市十河镇，有一家羊肉汤锅盔店特别出名，每天从早到6点到晚上10点，食客络绎不绝。王大妈是这家百店老店的第三代传承人，自小就跟随爷爷在集镇上卖羊肉汤锅盔，结婚之后，与丈夫一起在镇上开餐馆。
提起生意的火爆程度，可以说90%以上的网友表示“不相信”。王大妈介绍：“他们一天可卖15只羊，一般早上3只，中午9只，晚上3只，大约有400多斤肉。除了白切、红烧之外，要卖汤1000多碗。”
羊肉汤的做法以前已经有所介绍，感兴趣的网友可以关注“草根影像”后，翻看以前的文章。这里主要介绍一下他们的特色锅盔。两位工人专门负责制作锅盔，年长的大妈负责和面，将面反复揉搓筋道之后，再放旁边醒一会。
另外一位大姐将面团擀成长条的形状，之后在上面倒一些调拌好的材料汁，包括油、盐、十三香等，之后再把面卷成一团。
把卷在一起的面团擀成圆饼的形状，这样制作出来的锅盔里面可以分成好多层，而且层层都有味道。他们把这种锅盔称为“美味锅盔”，以区别与传统的、不放盐的淡锅盔。
最后一步是在锅盔表面撒一些芝麻，在平底锅上炕熟。撒芝麻的目的是让锅盔更香、更可口。煎熟之后的锅盔香软可口，切开之后可以发现，里面分成很多层，层层都散发着香味。
大姐介绍，锅盔与羊肉汤是本店的绝配，只要来喝羊肉汤的，每人必点3块钱左右的锅盔，每天至少可卖3000多块钱的锅盔，盈利在千元以上。
王大妈介绍：“由于羊肉汤的销量太大，锅盔根本供不应求，所以对一些单买锅盔的顾客只好对不住了。对此，一些食客抱怨拿钱买不到锅盔，希望能够得到他们的理解。”欲了解农村大妈羊肉汤锅盔的相关信息，欢迎关注发私信交流。
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