这个季节正是葡萄上市的时候，并且据科学家最新发现，经常吃葡萄、特别是紫色葡萄能够有效地预防癌症。葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子，这种化学物质能够有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生，因而具有抗癌作用。但是新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜，上面都是灰尘和农药的残留物，洗不干净的话容易吃坏肚子。
个人一直觉得葡萄是比较难洗干净的水果之一。并且葡萄是要吃的时候才能洗，先洗了之后容易坏掉。洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮。还有腐烂掉的葡萄，一定挑除不要。一定要注意千万不可以用手直接扯下来葡萄洗哈，因为会留下一个个小洞，果肉容易腐烂。
先用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。
再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。
加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。
捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。
面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的杂质，脏物吸附下来。加点盐，还有杀菌的效果。
千万别忽略的就是，葡萄一定要一颗颗剪下来，而不是扯下来。
有人会问，不把葡萄剪开，整串洗行不行呢？（不太建议整串清洗食用哈。一般葡萄的果实挨得都特别的紧凑，紧到密不透风了，整串清洗的话，难免会有清洗不到的死角地带。）最重要的是，这种清洗方法更卫生，更环保，更安全！
当然用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦
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