保持喉咙不干燥能防流感？
防治流感的关键并不是保持喉咙黏膜湿润，而是避免接触传染源。喝水和保持喉咙湿润也没有关系，少量多次喝水一样会排出体外，喉咙干燥是有炎症的表现，并不是缺水。
加强对鼻腔的保护对预防流感等呼吸系统疾病有重要作用，外出时尽量带上口罩或清早用凉的淡盐水进行洗鼻；保持房间湿度一定程度上可减缓流感病毒在空气中的传播速度。
牛奶保质期长是防腐剂多？
牛奶的保质期也有着很大差别，有的只能保存5天，有的却长达6个月，进口牛奶甚至长达一年。
不少消费者认为，这可能是因为牛奶中添加了大量的防腐剂。其实，国家标准规定，纯牛奶不能添加防腐剂。
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。
多吃洋葱就不会得癌症？
加拿大研究人员发现，洋葱的确能杀死癌细胞，但吃洋葱能否获得相同功效还有待商榷。
古尔弗大学研究人员在《国际食品研究》杂志上发表文章说，他们让结肠癌细胞直接接触从五种洋葱中提取出的槲皮素，结果显示，槲皮素是杀死癌细胞的一把“快刀”——他们能开启癌细胞“自杀通道”、破坏他们的生存环境、阻碍癌细胞之间的交流。
这是否意味着多吃洋葱就不会得癌症？英国癌症研究会资深科学信息官贾斯廷·奥尔福德说，不能轻易下此结论，毕竟人体是一个极其复杂的组织。如果科学家可以找出洋葱中具体哪种分子有这样的作用，或许能够帮助开发抗癌新药。
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