王平
減肥的時候當然可以喝酸奶，酸奶是牛奶經益生菌發酵後得到的奶製品，基本完整保留了純牛奶所有的營養，發酵過程中還會產生一些B族維生素，整體的營養價值並不比純牛奶差。
酸奶和牛奶一樣，都是富含優質蛋白和鈣的，這兩種營養素對減肥都是很重要的，充足的優質蛋白攝入可以減少減肥期間的肌肉流失，鈣不僅是骨骼和牙齒的重要組成成分，還參與脂肪的代謝。因此，減肥期間要保證每天300克左右的牛奶。
當然你可能擔心市售酸奶含糖量較多，因為牛奶只含5%左右的乳糖，乳糖幾乎沒有甜味，發酵出來的酸奶口感不是太好，酸奶加糖可以改善風味，所以市售酸奶多數含10%左右的糖（額外添加了5%左右的糖），但減肥是要限制總熱量的，每天300克左右的牛奶換成300克酸奶只是增加了15克左右的糖，60千卡的熱量，只要少吃半口主食或半個蘋果就出來了，控制好總熱量才是減肥的關鍵。
而且很多喝普通純牛奶腹瀉的人群（乳糖不耐受），酸奶是可以喝的。如果實在擔心酸奶含糖多，還可以家庭自己製作酸奶，不加糖即可。
營養科普趙之德
減肥時喝可以喝酸奶，並且相對於脫脂酸奶，更推薦全脂酸奶。
其實細看熱量全脂酸奶和脫脂酸奶是差不多的，因為酸奶脫脂後口感會大大下降，廠家為了彌補這種口感的下降往往會加入大量的糖，導致脫脂酸奶熱量上升。在全脂低糖和脫脂高糖兩者之間，前者的飽腹感要更強，營養也要更加全面，建議選擇全脂酸奶。
關於酸奶的選購
▲ 1.注意酸奶的營養標籤，選擇每100g蛋白質含量≥2.3g，碳水化合物含量通常在15g以下的酸奶
▲2.注意酸奶的配料表，選擇配料表第一位為生牛乳（奶）或牛乳（奶）的產品，避免那些配料表第一位為水卻打著酸奶旗號的產品
▲3.酸奶和乳酸菌飲料的選擇，如果你想補充蛋白質和鈣，選擇酸奶，如果你想補充優質的活性乳酸菌，最佳選擇還是需要冷藏的乳酸菌飲料
▲ 4.最後，最重要的一點，購買酸奶時注意酸奶的保質期，選擇離生產日期最近的新鮮酸奶
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酸奶可以加熱嗎？
解：可以把酸奶放置常溫，但不能過熱。
析：如果不能喝冷飲，可以將酸奶用微波爐加熱，但需要注意的是選擇中檔火力，半分鐘左右就可以加熱到常溫（25°）。加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。加熱後的酸奶應儘快飲用，以免長時間放置變質。
薄荷健康
要說酸奶，絕對是女生們的摯愛！廣告裡說了啊，飯後來一杯促進腸道蠕動，營養又健康！還有很多人，一減肥就告別了主食，用酸奶加水果或乾果代替一餐，邊吃邊想肯定會瘦！
可是，最近有一則新聞火了：說的就與題主的問題息息相關：
酸奶的含糖量竟然這麼高？很多人坐不住了！以後還能好好喝酸奶了嗎？我們先來做個比較，看看可樂和酸奶的營養成分表。根據圖中顯示，我們來舉個例子。
可樂的熱量是180KJ，酸奶的熱量是404KJ，注意單位是100克。也就是說，喝同樣多的酸奶喝可樂，酸奶的熱量真的要比可樂高不少，但是按包裝的容積來看，一罐可樂是330毫升，一罐酸奶在200克左右。這樣一看，可樂和酸奶的熱量就差不多了。大家再逛超市時，不妨看看自己愛喝的酸奶，熱量到底是多少。
比完了熱量，再看看碳水化合物的含量。碳水化合物能反映出含糖量的多少。我們能看到，100克可樂的含糖量是10.6克，酸奶的含糖量高達14克！這麼說，酸奶的含糖量真的比可樂還高啊！不過，雖然都是“糖”，卻不能一概而論。因為酸奶中不僅有糖，還有牛奶中的乳糖，去掉這部分，酸奶的含糖量和可樂其實是差不多的。
說到這裡，真相大白了。酸奶對想減肥的人來說，確實有些阻力。不過，有沒有什麼辦法解決呢？如果你家裡有酸奶機，試試自己動手做酸奶吧，少加一些糖，控制總熱量。不過這樣做出來的酸奶，口感會非常酸！可以和水果塊、果乾一起搭配來吃。
遼瀋名醫
首先我想說的是要減肥，最基本的是攝入和支出能量之間的平衡的問題。也就是說，只要你付出的能量比較多，然後注意控制攝入的能量的總量，那麼總的來說，減肥肯定是非常有希望的。我覺得你目前的健身量並不小，只要不是特別急於求成，慢慢的一定會看到效果，實際上我覺得你減肥健身恐怕不要以一個星期作為一個衡量的標準，而是最後一個月來看效果，比如說一個月之後，你看一下你的體脂率和體重，看看有沒有變化，兩個月之後再看一下。我相信你一定能看到令你滿意的結果。另外就吃這件事，當然最理想的情況下，肯定要把飲食調節的特別合理，這樣的話可能會事半功倍。但是我們其實每個人都不是專業的運動員，所以我個人覺得沒有必要在這個問題上把自己限制得這麼嚴格。畢竟吃得好，吃得讓自己高興，也能帶給自己很多的愉悅感，這樣的話減肥起來心情也會更好。如果這也不能吃，那也不能吃，甚至放棄了自己最喜愛的食物，那麼心情肯定會受影響。再回來說酸奶。酸奶本身當然是一種營養豐富，而且口味又比較不錯的食物，但是它本身並不是非常健康。或者說這裡我們談論的酸奶，都是那種市面上、超市裡能買到的絕大多數的酸奶。主要是因為這些酸奶裡面都放了很多的糖。你也可能看到，很多超市裡面賣的酸奶，他也會說我這是低脂的酸奶。但實際上往往越是低脂的酸奶，為了保證它的口味更好，就會放更多的糖。可能是因為低脂酸奶本身味道比較寡淡，那麼消費者在購買的時候肯定會覺得它的口碑不如一般的酸奶，因此製作酸奶的人就會放入更多的糖，讓這種酸奶嚐起來彷彿更好喝一點。所以說，如果你一定要喝酸奶，而且你對自己攝入的熱量計較得非常仔細的話，那麼你可能能採取的唯一的方法就是買市面上那種標明瞭純酸奶，而且不含糖的，或者如果你自己比較勤快的話，你可以選擇自己在家制作酸奶，這樣的話從原料就可以保障無糖或者低脂，而且你也可以根據自己的口味來調節甜度了。
桔子幫小幫主
酸奶一直被當做是非常健康的食品，特別受到人們的推崇，而且隨著種類的增多，酸奶的口味也越來越多樣化。
雖然我們常說酸奶可以促進消化，但是酸奶中也含有脂肪和蛋白質，所以在飯後和酸奶，會增加很多熱量，所以很多人都會有一個錯誤的認知，說喝酸奶可以很好減肥，但其實是不利的。
另外還有兩類人群也不適合多吃。第一類是胃酸、胃潰瘍的人群，因為酸奶是比較冷的食物，像胃潰瘍等有腸胃疾病的人群，喝酸奶的話會刺激到胃黏膜，而且空腹喝的話會加重疾病。所以這類人群要喝常溫的酸奶。
娛是一個圈
可以喝，酸奶並不屬於熱量特別高的食物，但並不意味你可以一點不剋制的想喝就喝。在減脂期，除了保證現在的運動量，更重要的是要控制整日所攝入的熱量，遵循低碳水低脂肪高蛋白的選擇，創造熱量缺口，瘦下來很容易的，加油。
不知名啦啦啦
第一，酸奶不是低卡低糖:很多酸奶都加了12-15g糖，某些加了果醬的甚至能超過20g。換個說法，1杯酸奶=2.2瓶可樂的卡路里！1杯酸奶=1.3瓶可樂的含糖量！其實吧，老酸奶都含糖量還算少的了。第二，酸奶不助消化:很多酸奶裡沒有幫助消化的消化酶，就算有，你喝到肚子裡的也被胃液殺沒了，因為乳酸菌在胃酸里根本活不過一秒鐘。當然，你可以自己鑑別。
