姬夢塵
我國是世界上最早釀酒的國家之一，飲酒已成為日常生活的一種習俗：朋友聚會，婚喪嫁娶，喬遷開業。。。無酒不成席！
飲酒的好處與危害
酒的化學成分是乙醇（酒精），是形成酒類特有口感的物質基礎，酒精含有微量肽類或氨基酸及少量的糖，每克酒精產生7千卡的熱量。酒精除了產生能量還對人體有多方面的影響，適量飲酒有一定的神經興奮作用，可以產生愉悅感，但過量飲酒，特別是長期過量飲酒對健康有多方面的危害。酒精對肝臟有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝內代謝，會干擾脂類、糖類和蛋白質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能。過量飲酒還會增加高血壓、中風、乳腺癌和消化道癌症及骨質疏鬆的危險，過量飲酒還可能導致事故及暴力的增加。
怎樣健康而正確的飲酒呢？
1飲酒應適量，不過分飲酒
提倡文明飲酒，適量喝酒，不勸酒、不過量。不喝快酒，不攀比喝酒。
一次喝多少酒比較適宜呢？
中國居民膳食指南建議：以酒精量計算，成年男性和女性一天的最大飲酒的酒精量建議不超過25克和15克。
25克酒精和15克酒精相當日常的各種酒的數量分別是多少呢 ？
25克酒精相當啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38%酒精度白酒75毫升，高度白酒50毫升；15克酒精相當啤酒450毫升，葡萄酒150毫升，38%酒精度白酒50毫升，高度白酒30毫升。
2以下人群不適合喝酒
要清楚自己是不是適合喝酒，不適合是一點酒都不能喝的。下面這類人群不適合喝酒：
孕婦、乳母不應喝酒：孕期飲酒，可能對胎兒發育造成不良後果，酗酒會導致畸形，酒精會通過乳汁影響嬰兒健康，影響孩子的某些認知功能。
兒童少年不應飲酒：飲酒對兒童少年機體損害甚為嚴重，兒童少年對酒精的解讀能力低，飲酒能造成注意力、記憶力、學習能力下降，輕則頭疼，重則昏迷死亡。
特定職業或特殊狀況人群應控制飲酒
駕車、操縱機器或從事其他需要注意力集中、技巧的工種的人飲酒可能喪失協調和工作能力，長時間也造成慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝等問題
對酒精過敏的人微量飲酒就會出現頭暈、噁心、冷汗等不良症狀
患某些疾病，如高甘油三酯血癥、胰腺炎、肝臟疾病等的人血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒
酒後不開車
營養海賊團
在中華上下幾千年的歷史的歷史長河中，“酒”文化佔有重要的地位，無論大小宴席都會有酒的身影。醫學研究顯示科學、健康、適量（具體我們後文會講到）的飲酒對軟化血管、通經活絡、助眠有一定的作用。但現實生活中，我們發現絕大部分人都沒有做到，往往是過量飲酒，危害身體健康，所以我們建議大家儘量戒酒，如飲酒，必須科學、健康，不飲酒的人就不要飲酒了 。
綜合我國及美國的營養膳食指南意見，我們建議大家飲酒儘量飲低度酒，選擇正規廠家的糧食酒、葡萄酒、紅酒，並控制劑量如下：成年男性每日酒精量不超過25g（相當於710ml啤酒或300ml葡萄酒或72ml52度白酒或38度白酒90ml），成年女性每日酒量不超過15g（想到於男性的一半），孕婦、兒童和老年人應忌酒。
我們需要知道，無節制的飲酒會使我們出現許多健康和社會問題，如營養素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時可引起酒精性肝硬化；過量飲酒也會增加高血壓、冠心病、腦卒中、某些癌症等疾病的發生風險；同時，也會增加交通事故、社會暴力等。
說一千道一萬，都是為了大家身體健康，我們建議大家儘量不飲酒，如飲酒，需掌握劑量和原則，同時，要有一顆堅持的心才行。相信大部分飲酒的人做起來都很困難，往往到出現不可挽回的局面才追悔莫及，這是一切都晚了，請大家從現在做起，儘量戒酒，不飲酒，如飲酒，請科學、健康的飲酒。
感謝閱讀，祝大家身體健康。
全科掃地僧
怎樣飲酒才算健康？酒是生活中很常見的飲料，很多男人都喜歡飲酒，甚至有些女性朋友，也會喝酒，而且，我們都知道喝酒會傷肝，如果喝多了對身體會造成不小的影響。
1.在酒里加點蘇打；
在酒里加點蘇打可以降低人對酒精的吸收，這樣比較不容易醉，自然就不會臉紅了。
2.空腹時不要飲酒；
如果胃中有食物，酒精被移往小腸的速度就會減慢，而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上，酒精就會暢通無阻，一路直奔小腸，吸收速度加快，不久血液中酒精濃度急劇上升，如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中酒精濃度就會升的很高，令自己進入危險的麻痺狀態，這種飲酒的方式要儘量避免。 3.不要飲多種的混合酒；
因為多種酒的成份含量不同，互相混雜，通過反應後會起到變化，使人飲後不舒服，甚至頭痛，易醉。
4，飲酒後不易馬上洗澡；
因為，人飲酒後體內儲存的葡糖糖，在洗澡時會被體內活動所消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝的正常活動，阻礙體內葡萄糖的儲存恢復，以致危及生命而引起死亡。
5，切忌喝酒吃菜不吃飯
光喝酒吃菜不吃飯等於慢性自殺，白酒裡沒有什麼營養，只有熱量，，常這樣下去不吃主食，不僅會導致消化不良，也容易致使營養不良，人的營養百分之七十都來自主食，其它來自副食。
6，喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素，可以保護肝臟，豆製品中的卵磷脂也可以起到保護肝臟的作用。
在這裡，筆者建議大家飲酒要適量，切記不能過量，因為健康是財富，生命屬於我們只有一次。
甜城
隨著慢性病人的增多，我們會發現飲酒的問題也成了導致慢性疾病的一個很重要的因素，那麼喝酒就會導致疾病嗎？有沒有健康飲酒的範圍呢？其實是有的，中國居民膳食指南上有關於健康飲酒的建議，男性每天攝入不超過25g酒精，女性每天攝入不超過15g酒精，在這個範圍之內的飲酒對身體是無害的。
那麼這些酒精應該如何核算不同的酒應該喝多少呢？在這裡教大家一個算法，輕鬆瞭解不同度數和種類的酒，健康飲酒量的範圍究竟是多少？不同的酒是有不同的酒精度數的，那麼根據不同的酒精度數，我們用酒精每天攝入的量除以不同酒的酒精度數即可得到每種酒每天的適宜攝入量了，如：
啤酒：以青島啤酒為例，酒精含量約為4%，那麼男性25g的酒精=25/0.04=625g啤酒，大概一瓶左右的量。
葡萄酒：以張裕乾紅為例，酒精含量為12%，那麼男性25g的酒精=25/0.12=208g葡萄酒，大概4兩左右。
白酒：以二鍋頭為例，酒精含量約為55%，那麼男性25g的酒精=25/0.55=45g白酒，大概是一兩左右的量。
洋酒：以軒尼詩為例，酒量含量約為40%，那麼男性25g的酒精=25/0.4=62.5洋酒，大概一兩多一點。
按照這個量來喝酒，在本身沒有疾病，並且不是空腹的前提下喝酒，對身體是沒有傷害的，只是一定要注意，不要空腹喝酒，如果已經發生了病理性疾病，尤其是在醫生的醫囑下建議不要飲酒，那麼即便是在健康的飲酒量中，也最好不要飲酒，等待回覆健康後，可以適量再飲酒。
心理營養師程偉華
其實嚴格來講，飲酒跟健康也沒有什麼正關聯的關係。但是有時候應酬需要或者是拉近感情的需要，不得不飲酒。那麼可以注意以下幾點，最大限度的消除飲酒對身體的傷害:
1.飲酒不要過快，要慢慢喝。要知道人體的肝臟處理酒精的能力是每個小時10毫升。那麼我們可以酒瓶上標註的酒精含量，比如12%的酒精含量，330ml的啤酒。我們就需要330×12％=39.6毫升，也就是我們的肝臟4個小時才能處理完這些酒精。喝的越慢，就能讓我們的肝的負擔越小。
2.酒後要多喝水，或者果汁和運動飲料。飲酒後酒精會影響細胞的水分平衡。喝水或者飲料可以促進酒精的及時排出。
3.《中國居民膳食營養指南》裡建議，成年男性一天的飲酒量是啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1.5兩。而成年女性則是啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38度白酒1兩。所以要參照以上標準，不要貪杯呦。
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跑步的胖紙
以下純屬個人觀點：正確飲酒分兩方面；第一，都說少飲怡情大飲傷身。每天少量適當飲酒，可對身體有益。第二，現在社會飯桌上避免不了喝酒，量力而行，不可為了討好上司而不顧個人身體大量飲酒，在此我認為正確的飲酒方式就是能少喝酒就少喝，儘量不喝。
