時間過得真快，夏天在不知不覺中已然到來，悶熱的天氣讓人心煩意亂，據說炎熱的夏天與冰西瓜最配！其實還有一種西瓜新吃法才是與炎熱夏天最配，那就是西瓜大果凍+西瓜刨冰！
西瓜果凍並不是我們經常見的那種果凍哦，而是用西瓜皮西瓜汁做成的大西瓜果凍，漂亮充滿誘惑的Q彈，口感絲滑！
買一個西瓜，並切成兩半：
用勺子將西瓜肉勺到碗裡備用：
並將西瓜殼內腔清除乾淨：
將西瓜籽挑出：
將挑出籽的西瓜肉放進攪拌機攪碎：
將乾淨的籠布平鋪在放有篩網中，並將攪拌好的西瓜倒入其中：
將籠布的西瓜水榨出
將分離出來的西瓜肉用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍2-3個小時，做西瓜刨冰備用：
勺出分離好的西瓜水200ml
放進微波爐中火加熱兩分鐘
拿出加熱好的西瓜水，倒入20g食用速溶明膠，並攪拌均勻：
明膠溶解後均勻攪拌再倒入到所有的西瓜汁後再攪拌均勻
將西瓜殼放置在一隻碗上（放置西瓜殼滾動）
將加入明膠後的西瓜水倒入西瓜殼中
拿出冷藏裝有西瓜水的西瓜，用到切開，真正的西瓜果凍變新鮮出爐，口感絲滑，Q彈十足
將冷凍的西瓜肉拿出，勺到碗裡，加上巧克力糖漿
吃上一口自己做的西瓜刨冰，清甜爽口，涼到心窩
真正的西瓜大果凍，口感絲滑，Q彈十足，無論大人還是小孩都吃得停不下來
自制的西瓜刨冰新鮮味美，真正的誘惑！
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