一年四季瓜果最多的當屬夏季，這也是為什麼夏天人們總愛多吃水果的原因之一吧。
你可知道，夏天吃瓜果為什麼能減肥？原來，這是因為夏季由於大量出汗，人體丟失的水分比其他季節多，此時，及時補充水分最為關鍵，而瓜果類的蔬菜含水量最高。
據有關資料介紹，大部分瓜果的含水量都在90%以上。其中，冬瓜含水量居眾瓜果之首，高達96%，其次是黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
食用含水量高的瓜果能夠促進排毒瘦身，同時，瓜果中含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纖維素等營養物質，還能起到清潔皮膚、增強表皮細胞的再生能力等作用，是女性夏季飲食減肥的首選食物。
夏天瓜果多，但不能亂吃，能幫助減肥的瞭解一下：1、黃瓜
生活中很多人都曾經利用黃瓜來減肥，效果非常優秀。黃瓜中的水分含量約佔98%，其餘人體所需的營養素含量則很少。而且，黃瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，有預防肥胖的效果。
此外，黃瓜的好處簡直數不勝數：黃瓜榨成汁，每日飲用可以清降火氣，排出毒素；黃瓜切成片，敷在臉上可以祛痘。
黃瓜除了生吃可以達到減肥的效果，還可以做成涼拌菜：黃瓜涼拌腐竹。
將黃瓜洗淨，去兩頭，切成小塊，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘，輕輕擠去水分；用水將腐竹泡脹、洗淨，下開水鍋中氽一下，再用涼水過涼，撈起擠幹，切成小段；將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油拌勻裝盤即可。
2、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低（每200克含30卡路里），用來減肥比較合適，是女性不可錯過的減肥瓜果。
番茄不單是因為其酸甜的口味能讓人口味大開，但含水多熱量低，還因為它具有抗衰老、防曬祛斑的作用。
最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里；晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
此外，因為番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多餘脂肪，再排出身體。飯前吃一個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。
3、橘子
夏天減肥最好吃一些富含紅色素的水果，可以達到很好的減肥效果。
橘子中可以分泌酸性物質，促進我們體內消化酶的分解，最大程度的消耗體內多餘的熱量，同時我們在日常也儘量少吃一些熱量比較高的食物。
閱讀更多 生薑養生文化 的文章
