上周总共7款新酒，新世界、老世界，红、白、起泡都全了，很是丰富！每周记录其实也是一种自我欣赏和学习，不断更新对不同品种、产区葡萄酒的感受和理解，有助于和大家一起进步，也算更热爱生活吧！
杜洛尔珍藏香槟，其实这款香槟不陌生，5-6年前，就是这款香槟让我开始研究起泡酒的，杜洛尔属于比较正派且传统类的香槟产品，一个是该品牌家族大概有近300多年历史，同时产区非常古老，就是瓶子下方“Vertus”这个产区，但凡能标注香槟小产区的产品都已经很好了。较之其他大牌香槟，杜洛尔还是比较小众，花不起大价格做市场，能在中国存活十几年且年年有好产品依然不易。酒体泡沫压力非常大，开瓶子时候就有到帽塞想挣脱出来的感觉，颜色鲜亮成金黄色，栀子花类小白花的香味，烤面包的发酵味道突出，香槟气泡类如果感觉起泡入嘴很快消失，且味道寡淡的话，会有发涩、苦的感觉，我们称之为“扎口”，这款绝对不会有这样感觉，所以不到10分钟一瓶香槟就被我们三个老爷们干掉了。市场售价也是影响占领市场问题，一般400-600多，比较便宜的酩悦香槟才300多（虽然很一般），但依然显得杜洛尔不够亲民。
这是一款很特别的酒，但标注Indicazione Geografica Tipica 和 Toscana连在一起的时候，我们一定要再仔细看看，这种酒极其有可能是一款“超级托斯卡纳”！我们几个人采取的是盲品的方式尝这款酒，一种强烈酒精感觉，然后红色水果味道，同时感觉香味伴有一定发酵熏烤味道，最初的感觉让我有一种波尔多混酿的感觉，但酒的主人瞪了我一眼，于是，我知道肯定不对，然后从酒的颜色上看明显要淡于波尔多类，于是再从酸度上回到了意大利（排除新世界是因为其味道和口味明显层次感和成熟度上不如新世界），有着意大利酸度和颜色清淡特点且有波尔多混酿的特征的酒，那只有“超托”了！于是半猜半蒙中，我们看到了酒标结果。这款我很喜爱的酒标（犀牛标志，但凡犀牛标志我都很喜爱！）la spinetta 是全意大利排名前三的酒庄，LA SPINETTA历史上获得过36个三杯，被评为三星酒庄。排名在他之前的，只有无法超越的传奇酒庄Gaja! 这款酒也不便宜，市场价一般便宜的话也在在4-500左右。Il Gentile di Casanova这款酒超过85%的桑娇维塞，加上一些科罗里诺（Colorino）等，所以特点明显也非常适口！
一看还以为麦克斯韦尔咖啡出了新品呢！结果这是一瓶来自澳洲的蜂蜜酒！采用古老的工艺，纯蜂蜜发酵而成。据传，蜂蜜酒是为人类所知的“醉”早的一种发酵饮料，它被视为希腊诸神的琼瑶玉液，对北欧海盗来说，这酒更像是一剂Chun Yao。Ken Maxwell是澳洲引入蜂蜜酒的第一人，现在Maxwell家族是南半球“醉”成功的蜂蜜酒生产商，此款口感达到了类似于贵腐、晚收甜白的口感和香味，比如香料、蜂蜜、梨水的混合香味等，这些都是传统甜白葡萄酒会有的，非常感动！而且甜度不让人察觉那么齁甜，但是依然要少喝，毕竟蜂蜜甜度够大的，甜白类似的好酒，常常就好，不能爱上，一来价格太高，二来热度太高。
这是一瓶比较少见的新世界黑比诺桃红，新西兰作为新世界酿制黑比诺最好的地方，其桃红也让我觉得应该不错。但是开瓶之后让我小失望一下，味道平淡、酸度稍高（虽然这是正常水平），在经过差不多40分钟之后，我才慢慢感觉到了黑比诺特有的一些花香味道，酒精度较高，但是很柔和、细腻程度也很好，百十块钱我觉得适合，再贵的话我绝不会选。个人来说，极少选桃红，一般都是为女孩才会选，毕竟好看，适合清淡口味餐饮或者甜点，不会出错。
美国霞多利，我一直安利着....这次也不例外，而且酒标上写得非常骄傲“unoaked”未过桶！中国人最喜爱就是“过桶”，显得上档次，一定是好酒，人特意写明不过桶！多有性格！要知道，霞多利这种葡萄，本身在法国老家酿造时候并没有什么味道，所以需要过桶发酵陈酿给予很多特别味道 ，而新世界中尤其是美国，因为风土、气候关系，霞多利非常浓郁，成熟度、糖度很高，不用过桶就可以表达自己风味，所以酿酒商很自豪自己的特点特意写明“不过桶”。这瓶酒油桃、雪梨的气味口感非常突出，酸味不明显，因为甜味、黄油般的味道可能压制了，显不出，总体来说大家都很喜欢，我还特意把酒瓶带回家里，实在好看，银灰色特制的类似陶瓷手感的外表面，以资留念。
这是我本周骄傲地盲品最准确的一款酒，颜色较深、有一点点后稍苦的味道、花香明显、红色水果味道，甜度比一般要高，所以我猜测可能是阿玛罗尼，但是没有那深沉味道和浓郁感觉，所以非常强烈的产区“VALPOLICELLA”，年份不会老，也就这几年，2014也答对了！所以基本满分的盲品让我骄傲一周！Col de la Bastia是单一葡萄园的名字，Fattori是品牌名字，他家的产品一般量少质高，价格变化大，如果赶上团购的话，2-3百尽早入手，一般市价4百左右，还不定能买到，所以比较推荐。
这是我第二次喝他家的酒，因为上次好喝，结果第二次去美国又买了回来，做一次深度尝试，这款被酒神罗伯特帕克评价： “This is a "gold star" winery for consumers looking for values! 这款"马戏团葡萄酒"酒标设计非常特别，足以可以让你用放大镜花一个半小时的时间去研究酒标上的信息以及奇装异服的人物。这款酒充满这意式浓缩咖啡，融化的巧克力，加草莓的香气，酒体饱满，浓郁，多汁。和我一起喝酒的两位朋友，是很少喝葡萄酒，结果因为这瓶酒竟然琢磨着一周至少得喝上两次，我也算拉人下水了！强力推荐该酒，不过国内比较难买到，遇见的话尽量抢购（2-3百左右最好，价格不超过400为宜，美国当地价格27美刀）
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