孔小惠
哇，說到特色小吃，那真的是不少哦，比如蘿蔔餅、油餈、糯米包油條、炒粉、水子衝蛋、牛雜湯、茶餅、蒸米粑、哨子、豆粑、燒麥......數到口水要出來了，我還是一一介紹下吧！
蘿蔔餅呢是我們非常具有九江特色的小吃，而且是九江人過早的代表性食物，就著清湯、水子衝蛋一併食用，別有一番風味。它的具體制作方法是以發麵、酥面為皮，包入醃製的蘿蔔絲餡，最後油炸而成。它外表色澤金黃，外焦裡嫩，真的是鮮香味美。關鍵是價格還實惠，以前5毛錢一個，現在1-2塊錢一個，一般我只要吃兩個就飽啦！再來碗清湯或是水子衝蛋，那人生就圓滿啦！
說到油餈呢，其實我是帶有些小時候的記憶，印象中一個姓梅的婆婆，在路的拐角處擺了個攤位，每次路過都能聞到陣陣的香味。看著一個個舀子裝著攪拌好的稀稀的麵粉團，下鍋，從白白的漸漸變得金黃，伴著陣陣香味散發出來，哇真的是一種享受。最愛的是裡面和著那嫩嫩的豆腐，非常好吃。
再說個蒸米粑，蒸米粑是彭澤、都昌、湖口特有的美食。主要的做法是將秈米蒸至七分熟時，磨成細粉再加入適量的水和成面，然後將肉餡配以新鮮蔬菜像豆角、茄子、芹菜等做成餡料，包入其中上鍋蒸即可食用。有圓形和半月形兩種，半月形的蒸米粑外觀像個大餃子，所以又稱為餃子粑。一般九江人愛吃辣，所以，吃蒸米粑的時候還要配上些辣椒醬，那才完美。
還有一種特別好吃的叫修水哨子，原材料大多以山芋、紅薯粉為主，餡料則是肉為主，一般是用水煮熟或上籠蒸熟。之後再拌上些糖或芝麻食用，也可以放入作料如蔥等後入鍋烹炒，口味特別棒！修水哨子是九江修水的傳統美食，逢年過節的必備美味，如果想吃到地道的修水哨子，那還得到修水去親自品嚐！
九江新聞網
9月28日上午，九江市各縣區共推薦56種本土特色小吃，美食專家組和媒體美食評審團遴選出15種小吃進入網絡投票，通過廣播電視、網絡和新媒體的廣泛宣傳，收集網絡投票10萬餘人次，評選出九江十大特色小吃，具體如下:
有著九江街頭巷尾熟悉的味道，它的香氣瀰漫在城市的各個角落，從早到晚，陪伴九江人成長，是南北飲食文化交融碰撞的結晶，蘿蔔和麵粉相思，走進央視的街坊美食。它就是九江市十大特色小吃--蘿蔔餅。
具有江南水鄉獨有的酥爽，高溫熱油裡豆腐韭菜碰撞出的麥面愛情故事，甜蜜溫暖，外酥內軟，色澤金黃誘人，回味綿長的家鄉味道。它就是九江市十大特色小吃--油餈。 
在修水家喻戶曉的傳統美食，源於感謝大禹治水，人們將山的巍峨與水的靈動結合，讓野山芋和野獸肉相遇，大自然的饋贈，清香綿柔，流傳千年。它就是省級非物質文化遺產九江十大特色小吃--修水哨子。
典型的江南傳統小吃，糯米蛻變成粘粘的、甜甜的糕點，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦朧的煙雨，一步一登高的美好寓意，成為九江人宴請的一道吉利甜食。它就是九江市十大特色小吃--桂花年糕。 
特有的南方魚米之鄉小吃，白如雪、薄如紙、明如鏡，軟如糕，剛出鍋的粑猶如“上轎的媳婦”，鮮嫩欲滴，米香和菜香令人回味無窮，唇齒留香，是傳承千年的感恩文化符號。它就是九江十大特色小吃--炒米粑。
色澤翠綠清香撲鼻的艾草，人們將它作出美食，或甜蜜或鹹鮮，並賦予“果”稱，是對大自然的敬畏，是氣清景明的感謝，它就是九江十大特色小吃--艾米果。 
以面作皮，以糯米、肉為餡，陷多皮薄，潔白晶瑩，當頂做花蕊，形如石榴，清香可口，歷史悠久的北方美食演繹出江南的婉約、又有著廬山般的厚實。它就是九江十大特色小吃--燒麥。
有著農耕文化和年俗文化的象徵，豐收的喜悅，在臘月，被母親智慧炮製成麵條般的包容與寬厚，溫暖了一年又一年，它象徵勤勞和善良，承載著感恩和期許。它就是九江十大特色小吃--豆粑。 
鄱陽湖畔獨特的江南小吃，是餃子文化和稻米邂逅的新生，瑩白如玉的米粉包成大餃子，裹滿田間地頭的清香，是家的記憶，是母親的味道。它就是九江十大特色小吃--蒸米粑。
象徵著豐收、喜慶和團圓，糯米經過千百次的錘打，回饋人們最妥帖的溫暖，蘸著芝麻白糖當小食，甘甜爽口；裹入食鹽油炸，鮮鹹焦脆；放在爐火上烘烤，金色生香……它就是九江十大特色小吃--餈粑。 
都映像
蘿蔔餅，是九江漢族傳統名吃，以發麵、酥面為皮，包入蘿蔔、絲餡，煎制而成，是九江的特色早餐；
美冒冒菜，九江人好辣，四川小吃冒菜經過本土化改良，保留地道的麻辣鮮香口味之外，新增番茄味和金湯味之後，喜歡的人更多，老少皆宜；
九江茶餅起源於唐代，是江西四大糕點之一，採用傳統工藝和現代技術研製而成，色澤金黃，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點；
修水哨子是修水縣一種富有特色的漢族傳統名點，以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精製而成，清香綿柔，營養豐富，入口即化；
